西餐中的鹅肝就是普通的鹅肝吗
西餐中的鹅肝只是普通的鹅肝。鹅肝是鸭鹅的肝脏。其丰富的营养和特殊功效，使鹅肝成为补血保健的理想食品。鹅肝因著名的法国美食鹅肝而闻名。
鹅肝的营养价值：
1、动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物，具有维持正常生长和生殖功能的作用。
2、能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；可以保持健康的肤色，对皮肤健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，维生素B2对于补充人体重要的辅酶，完成人体对一些有毒成分的解毒有重要作用。
4、肝脏还含有一般肉类食品所没有的维生素C和微量元素硒，能增强机体的免疫反应、抗氧化、防止衰老、抑制肿瘤细胞的产生。
食用动物肚的注意事项：
1、适量吃肝脏。肝脏不宜每天吃。一般人一周吃一到两次，每次吃一两个左右就可以了。有报告称因食用大量鱼肝或鹅肝而中毒。
2、食用前炒熟即可。有的人追求鲜嫩的口感，猪肝一炒就从锅里冒出来，里面还有血丝。这是不可取的。需要彻底加热以确保食品安全。
3、购买新鲜、健康、检疫合格的动物肝脏。健康的动物肝脏呈红棕色有光泽，表面光滑，质地柔软。病死或死因不明的动物的肝脏不得食用。
参考来源：
百度百科-鹅肝
参考来源：
人民网——营养丰富但胆固醇高的动物肝脏该吃吗？
西餐如何做生鱼片
方法/逐步阅读
如何制作生鱼片
先处理鱼，用刀背用力击打鱼头与身体的结合处，将鱼打出来，立即放血。放血的方法是将鱼剥去鳃，然后将鱼倒挂。血水一定要沥干干净，否则鱼肉会发红，有腥味。排干血水后，刮去鱼鳞，用干净的消毒毛巾或吸水纸擦干鱼体，但不要剖腹。
将案板洗净，用吸水纸或毛巾擦干，将鱼平放，用刀沿鱼背轻轻划一条缝，看清楚鱼骨方向，然后用刀沿鱼骨切开。鱼骨，尾部与鱼之间切开，头与鱼身接缝切开，切至鱼胸骨三分之二处，切下一块无骨鱼肉，立即用吸水纸（用干净、吸水性强的草纸或纱布，不要用卷纸），因为会掉纸屑）或干净消毒的毛巾，内外包裹，以吸收鱼体内的水分。把鱼翻过来，从另一面切下一条鱼肉。最后将鱼的前鳍剖开，插入两根手指，撕下鱼肚干净的肉，用纸擦净鱼肚内部的黑色部分，并用吸水纸包裹起来。在此过程中注意不要弄破鱼肠或鱼胆。如果它们被打破，鱼会
你不能再要求更多的鱼了。鱼的内脏可以加工，鱼鳔可以像鱼肉一样加工。将片下的鱼肉处理完后，放置十分钟左右，等水干后再进行处理。
在等待鱼干的同时，清洗并擦干切菜板。将生姜、葱等原料洗净。将生姜切成非常细的条。将葱压扁，切成细条。将香菜、紫苏叶、鱼腥草、柠檬草等切成极细的片。将花生放入油中炒熟。将米醋和蒜末混合制成蒜醋。如果喜欢吃辣的，可以加生辣椒。
切鱼：所用的刀必须锋利，切菜板必须干净且无碎屑。将用吸水纸包裹的鱼剥去，不要在鱼上留下纸屑。将鱼皮面朝下放在案板上，用刀斜切，将鱼肉切成又大又薄（约2毫米厚）的片，放在盘子上。鱼肚里的肉很薄，不能切片。只需切成细长条即可。
生鱼片的吃法
与芥末一起吃。芥末含有杀菌成分，可以杀死大肠菌群、金黄色葡萄球菌等细菌，并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。此外，根据日本食品营养研究所的数据，芥末还可以抑制致癌物质的活性，抑制肝脏中酸化酶的活性。因此，吃生鱼片时，最好蘸上芥末一起吃。不过，专家提醒，芥末刺激性较强，孕妇和患有胃病、眼病的人最好少吃。
生鱼片的吃法
醋泡生鱼片。有关机构研究表明，近一半的生水产品和鲜冷冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌，这种弧菌被人体吸收后很容易导致食物中毒。但有研究表明，副溶血性弧菌对酸敏感，在普通醋中1-3分钟就会死亡。因此，可以先将生鱼片泡在醋里，或者在烹调海鲜时加点醋，也能有效杀灭副溶血性弧菌。此外，副溶血弧菌对温度也很敏感，加热到56摄氏度5-10分钟就会死亡。因此，建议海鲜煮的时间不要太短。
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今晚吃的什么，晚上和老公一起吃西餐时让他给我拍照？晚上和老公一起
每当我们出去玩的时候，爸爸就会拿出手机给我们拍照，趁我不注意的时候拍照。
yy农场拍照后怎么找照片
点击房子查看花束。然后单击将其放置在房子外面。这与农场无关。它们是两个不同的概念。我希望海报能采纳它们！
农场照相功能在哪里
只能在牧场中找到。它在我的物品箱里，里面还有一个哨子。
农场怎么拍照
农场下面有“更多乐趣”，那里有摄像头。
