板栗炖鸡的功效与作用及禁忌(天麻板栗炖鸡的功效与作用)

今天的小寒,民间常说“小寒冻成一团”,小寒的到来标志着冬季寒冷季节的正式开始。在保健方面,北京老年医院中医科李金辉副主任医师提醒,小寒保健以滋肾为先,饮食以温补为主。“寒湿是微寒季节的主要致病因素。人们外出活动,一定要注意防风防寒保暖,出门...

今天的小寒,民间常说“小寒冻成一团”,小寒的到来标志着冬季寒冷季节的正式开始。在保健方面,北京老年医院中医科李金辉副主任医师提醒,小寒保健以滋肾为先,饮食以温补为主。

“寒湿是微寒季节的主要致病因素。人们外出活动,一定要注意防风防寒保暖,出门要戴口罩,避免寒湿侵袭。”李金辉指出,室内暖气干燥,人容易“上火”,心情也容易变化。人们应该注意调整自己的情绪,避免抑郁和昏睡。他建议人们在晴朗无风的日子里到户外晒晒太阳,以刺激人体的阳气,改善心情。

板栗炖鸡的功效与作用及禁忌(天麻板栗炖鸡的功效与作用)

小寒时节恰逢“三月九”,是一年中最冷的时候。俗话说“夏练三伏,冬练三九”,李金辉提醒,锻炼要量力而行。这个季节的最佳锻炼时间是上午10:00-11:00,下午2:00-4:00,每天锻炼30分钟-1小时。适宜的运动强度是轻微出汗。

在饮食保健方面,应遵循“先滋肾,后温肾,气血阴阳兼顾”的原则。

黑色食物,如黑米、黑芝麻、黑枣等,适合冬季补肾,可以补充精气,调节免疫功能。此外,核桃仁、大枣、桂圆、芝麻、山药、莲子、百合、板栗也有补脾胃、温肾壮阳的功效。

另外,小寒季节的进补仍应以温补为主,可适量吃羊肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类,炖煮为宜,以保持热量。太热、太实、容易上火的人,要注意慢补,少吃,以免上火。日常饮食中不要贪吃油腻辛辣的食物。低盐、低脂、低糖、清淡饮食为宜。

最后,李金辉介绍了几个针对小寒的保健食疗偏方。

栗子炖鸡

制作方法:用肉鸡、栗子、盐、味精等炖。

功效:板栗具有补肾壮腰的作用,可缓解肾虚引起的腰膝酸软、神疲乏力、小便长、头晕耳鸣等症状,健脾胃,保护胃黏膜,增强脾胃功能,促进胃肠消化吸收。此外,栗子含有丰富的膳食纤维,可以预防便秘。肉鸡具有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效,可用于疲劳消瘦、气血不足、五脏不足的人群。栗子炖鸡营养价值丰富,温而不燥,特别适合寒冷季节食用。

苏霍姜枣茶

制作方法:适量紫苏叶、藿香、生姜、大枣、红糖代替茶叶。

功效:紫苏叶性温、辛,入肺、脾经,有发汗解表、散寒行气、和胃止呕、理气化痰、止咳的功效;广藿香有燥湿、和中、止呕、解暑的功效;生姜具有祛风发汗、解表散寒、温中暖肺的功效;大枣能补中,养血安神,养心健脾,护胃气。该茶具有解表、散寒、除湿、温中和中的功效,特别是在微寒季节,可用于防寒、防湿、防疫。另外,体虚、脾胃虚寒的人可以适量饮用。

新京报记者张兆辉

校对赵琳