兰州是西北城市，围绕黄河两岸建设，主要以面食为主，来兰州牛肉面是首选，兰州的牛肉面全国文明，兰州拉面基本价格都是6到10元一碗价格不等的，如果想好点可以再加点肉、鸡蛋、小菜什么的就更好了。
此外，全手工的羊肉面片也不错。和面，拉面，揪成指甲盖大的面片，加上羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜、香菜、蒜苗，淋上香油，入口爽滑细腻。爱吃辣椒的人还可以调点红油，放点醋，味道别具一格。
其他的，凉面、卤面、灰豆子、甜醅子、麻辣烫、手抓羊肉、八宝醪糟，牛奶鸡蛋醪糟、炸串串、炒面，炒面片、羊肉面片子、羊杂碎都还不错。
个人比较喜欢吃兰州的麻辣烫、羊杂碎和手抓羊肉，醪糟汤，确实不错。
甘肃有什么好吃的
1、高担，属于兰州风味小吃，多加辣椒油，这味道香的没法说。2、火锅，兰州火锅与别的地方不一样，它分为香辣蟹、鱿鱼虾等等，是先吃完锅底然后再涮，就是那锅底很好吃，我去了2回吃了好多次。3、牛肉面，不过一定要吃正宗店面的，可以让当地朋友推介，这种面食吃个一次两次就可以，因为毕竟不算什么特色，只不过兰州当地的比外地的牛肉面就是香
