大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒山药大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳炒山药大全的解答，让我们一起看看吧。
好吃的木耳炒山药怎么做？
原料：
山药、木耳、红尖椒、葱、盐、鸡精。
做法:
第1步、木耳提前20分钟在清水中充分泡发。
第2步、山药去皮后斜切成段，再切成菱形状。
第3步、冲洗两遍后泡浸在清水中。
第4步、红椒去籽切片，葱切段。
第5步、锅内烧开水，放入木耳和山药片焯一下水。
第6步、冲两遍清水后，沥干水份。
第7步、锅内加油烧热，下山药片、木耳，红椒大火翻炒几下。
主料:木耳、山药
辅料:枸杞、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉
烹制方法
1、木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀;
2、坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。
木耳炒山药的家常做法？
原料：山药 (180克)，木耳干 (5克)，胡萝卜 (半根)，青椒 (1个)，油 适量，盐 1克，大蒜 1瓣，香葱 1根，生抽 1勺
方法：
1、先将木耳泡发洗净，材料切好！
2、山药去皮切片，将木耳和山药快速焯水！
3、将油烧热，倒入香葱爆香后倒入青椒胡萝卜翻炒，大概30秒，断生即可以！
山药 适量
木耳炒山药的做法步骤
步骤 1
第一步：准备食材。山药一根、泡发好的木耳200克、红辣椒1个、绿辣椒1个、蒜适量。（炒的吃的山药，最好选择表面比较光滑的脆山药。另外，红、绿辣椒是配菜，可用可不用，也可以按照自己的喜好换成其它颜色漂亮的蔬菜。）
第二步：将山药去皮切成菱形片，木耳撕成小朵，红、绿辣椒切片，蒜切片备用。（山药在处理时，黏液会非常滑手，建议戴上手套操作。另外，山药切好后要及时放到水中，以免变色。）
主料：山药1根，黑木耳1小把
辅料：青豆1小把，枸杞5-8颗，葱末1勺，油适量，姜末适量，蒜末适量，盐适量
做法：
1.准备好原材料
2.烧锅开水， 将木耳放入锅中焯一下， 加入适量的盐
3. 再放入山药片进去焯一下
4.煮开后再加入青豆进去焯煮， 煮开后捞出备用；
5.热锅凉油， 放入葱姜蒜末放入锅中爆香；
6.再加入焯锅的木耳山药进去翻炒；
如何做黑木耳炒山药？
材料
铁棍山药、胡萝卜、黑木耳、青蒜、油、盐、姜、鸡精。
做法
1、山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块。
2、把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出。
3、锅里油热，放姜末，胡萝卜煸炒。
4、待胡萝卜有些发蔫，放下山药与黑木耳煸炒1分钟。
5、放下青蒜煸炒。
6、待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可。
主料：山药一根，木耳5～6个，蒜2瓣，红辣椒1个
辅料：葱1根，黑胡椒粉适量，食盐适量，鸡精适量，食用油适量
做法：
1.准备好食材
2.把山药去皮多洗几遍去粘丝，切片，木耳用温水泡发，撕小片，红辣椒切块，葱切葱花，蒜切蒜末备用
3.锅里倒入适量油加热爆香蒜末
4.加入山药片翻炒3分钟左右
5.加入红辣椒中途加一点点水继续翻炒2～3分钟
6.加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀即可
7.撒上葱花，趁热吃
步骤1/2
黑木耳提前用水发好摘洗干净，枸杞子洗净，淮山药去皮切片。
最后一步
锅中放油加热，放葱花爆香，加黑木耳和山药片炒一下，加盐和水焖一会儿，加枸杞子炒匀即可。
到此，以上就是小编对于木耳炒山药大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒山药大全的3点解答对大家有用。