大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜的用法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大蒜的用法大全的解答，让我们一起看看吧。
大蒜搭配什么吃最好？
您好！感谢您的问题邀请
我个人觉得大蒜在我们的生活中是绝配。不管南方人或者北方人，大蒜是大部分人主食菜类必不可少的主调料。
北方人特别爱吃生的大蒜，吃肉的时候，吃几半生大蒜是超级爽口的。虽然辣，但是对北方人来说是很下菜，很开胃的。当然北方人喜欢把大蒜用来菜里调味的也很多，比如凉拌黄瓜，凉皮之类的，味道极好。
南方人也离不开大蒜的味道，只是直接生吃的较少。炒小菜的时候放一些蒜末，味道会更香。凉拌菜同样少不了蒜末。南方的大蒜也是畅销菜，烧烤离不开大蒜，菜离不开大蒜，肉食也离不开大蒜的香味。
1.大蒜拍黄瓜，众人皆爱的一道凉拌菜。除了生抽，白醋之外，大蒜就是凉拌黄瓜里的王。
2.蒜蓉粉丝虾，这道菜听起来很霸气，锅内放油烧热，加入蒜蓉，生抽，老抽调制酱料，淋至粉丝虾，味道鲜美好吃。
3.炒青菜，我们生活中常吃的一道菜，其实炒青菜不用放太多葱姜料，这样味道容易变，只需放少量大蒜就可，味道新鲜口感好。
4.炒禽类，大蒜有杀菌的作用，炒禽类时，放大量的大蒜，即可杀菌，又可以提肉里的浓香味，超好吃。
所以炒菜的时候，根据自己的口感喜爱，适量放一点大蒜，可以调出新鲜口感的美味。
吃肉不吃蒜，香味少一半！
看着网络上的吃播面对肉食大餐大快朵颐，他们总是少不了一瓣蒜。吃肉配蒜，美味翻倍，我就不过多介绍了。
作为北方人，我一般都是生吃大蒜，不只是吃肉，吃什么都少不了蒜。这里我就详细介绍一下我认为的，大蒜的最佳搭配。
一.海鲜类
吃各种各样的海鲜，如果没有大蒜助阵，那还真是差强人意。有了大蒜，如果不进行处理，那口味也算不上绝美。
所以这个时候我们就要做一道金银蒜！可以说这是海鲜类视频的黄金搭档！那么如何之作金银蒜呢？下面我就为大家介绍一下：
材料：蒜头6个（约300克）、 食用油（和搅碎的蒜蓉同量，蒜蓉多少，油多少）、盐适量、小米椒看个人口味。
步骤：
1.脱皮切蒜，用刀一拍，蒜皮就可以剥开了，然后将其剁碎，蒜粒粗点没关系的，量大的话可以使用搅拌机，但是！不可以做成蒜泥！注意，要留出三分之一的蒜蓉备用，不要炸！！！
2.锅置于火上加油烧热，油的用量，用和蒜粒等体积的油量，油只能比蒜高不能比蒜低，要将蒜粒淹没。
说到大蒜，好多人都比较介意吃生蒜，可能是因为它的气味吧[捂脸]。但是作为一个西北人，吃饭没有蒜就像东北人没大酱，是没有灵魂的，尤其是面食，在我的老家，我不敢说别的地方，但是在我的老家，坊间流传着这就话，叫吃面不吃蒜味道少一半，说到这里，可能好多朋友已经猜到我是哪里人了[耶][耶][耶]这里就不多说了，还是说说大蒜吧，说到这里不知道咋回事有点流口水[我想静静]想立马来碗油泼面就着大蒜喝着面汤，想想都安逸。个人觉得大蒜和面就像男人和女人，少了谁都不行[捂脸][捂脸]这里开个玩笑[惊喜]但是除了配面以外，大蒜换可以搭配好多，比如烧烤，加入大蒜可以缓解油腻，还有就是饺子就蒜也不错，倒成蒜泥或者整颗吃，都不错，还有吃牛油火锅蒜泥也是必不可少的，总之大蒜可以搭配好多美食，前提是你不介意[灵光一闪]综上所述，万能的大蒜可以配的饭菜太多了，但是我个人觉得最好吃的还是配面食，没试过的朋友们可以尝试一下，会有另外一番美味[耶][耶][耶]对就是这碗面再来口蒜简直[笑哭][笑哭][笑哭]不说了我要去做油泼面了，今天要狠狠地吃一顿[我想静静][我想静静][我想静静]
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