羊油润过的米粒疏松、清澈、结实、结实。五谷粘上羊油，加上软乎乎的胡萝卜，咔嚓一声解决了一大碗。羊肉的肉味被米粒充分吸收，咬一口之间还有软软的葡萄干等着被发现的惊喜。
由小玉私房菜【豆果食品官方认证】
用料羊排300克洋葱1个胡萝卜1个葡萄干2把大米3人份生抽15克老抽15克孜然粉15克五香粉5克盐2克做法步骤1、洋葱切小块，胡萝卜切丝，不要切太薄。淘米后放入高压锅内胆，在水中浸泡20分钟。
2.在锅里加热油。先炒洋葱出香味，再炒羊肉变色，然后放入胡萝卜炒至略软。然后加入1汤匙生抽、1汤匙生抽、2克盐、1汤匙孜然粉、1汤匙五香粉、1汤匙葡萄干，搅拌均匀。
3.把泡好的米饭调成米饭一半的量，然后倒入炒好的羊肉，因为洋葱和胡萝卜加热的过程中会有水出来，所以米饭不需要加太多的水，煮出来的米饭吃起来干爽清澈。
4.将内胆放入高压锅，选择烹饪模式，等待15分钟。时间到了，打开盖子，撒上一把葡萄干，搅拌均匀，即可食用。
5.孜然香，米粒油香，羊肉香。这是非常美味和简单的抓饭。你一定要试试。
羊排的营养功效
甘、热，入脾、胃、肾、心经；温养脾胃用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒；温补肝肾，用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、体虚乏力、冷痛阳痿；补血温经用于产后血虚寒经引起的腹部冷痛。中国古代医学认为，羊肉是滋补元阳、益精血、治肺虚、益劳损的佳品，是极佳的温补强壮剂。
1.羊肉是温热的。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及各种虚寒疾病大有裨益；具有补肾壮阳、补虚温的作用，适合男性经常食用。
