大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸鸭蛋煮汤大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咸鸭蛋煮汤大全的解答，让我们一起看看吧。
咸蛋和什么一起做汤？
嫩豆腐和咸鸭蛋黄，一起制作，蟹黄豆腐羹，名字霸气上档次，制作起来简单，味道口感丰富，味道咸香，值得尝试，下面把制作方法推荐给你哦。
内酯豆腐1盒
咸鸭蛋黄3个
大蒜瓣3粒
料酒少许
香葱少许
香菜少许
豆腐切成小块（在豆腐盒子里直接用刀划成小块），咸鸭蛋黄用勺子碾碎，香葱香菜洗净切碎；
热锅冷油，油温六成热时加入蒜末爆香，转小火，加入咸鸭蛋黄翻炒出沫后，再加入一点点料酒去腥，然后加入内脂豆腐轻轻翻炒，然后加适量热水和少许盐，转大火烧开片刻
出锅的时候撒一点香葱香菜点缀即可
咸鸭蛋是我们常见的料理食材，也是市面上多种零食的调味品，例如咸蛋洋芋片、咸蛋鱼皮、咸蛋方块酥等等。用咸鸭蛋搭配其它食材也可以煲成汤喝，下面我就来分享一道咸鸭蛋汤食谱。
：：五色咸蛋芥菜汤 ：：
芥菜苦苦很多人不爱，该怎么处理呢！食谱里详细告诉你！金银白绿黄芥菜咸蛋汤，去除苦味剩下甘味，加入咸蛋及姜片与高汤同煮，苦尽甘来美味出现。
【食材】
芥菜心(已去除叶子) 一把
姜片 10片 、红萝卜片 12片
咸蛋 2个、盐 1/4小匙
米酒 1大匙、太白粉 1小匙
【制作步骤】
美食作家王刚皮蛋汤做法？
主料:香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块。
辅料:白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml
做法步骤
1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质。
2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用。
皮蛋汤的做法
材料：豆腐皮2张，鹌鹑蛋8个，火腿肉25克，水发冬菇、熟猪油、盐、味精、料酒、葱、姜各适量。
制作步骤
1、豆腐皮撕碎，洒少许温水润湿；鹌鹑蛋磕入碗内，加少许盐搅打均匀；火腿肉切末；冬菇切丝；姜洗净切片；葱择洗干净，切成葱花。
2、锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花、姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结，加水煮沸，放冬菇丝、盐、味精、料酒，再煮15分钟，推入豆腐皮，撒上火腿末即成。
主要食材：芫荽，皮蛋，大鱼头，豆腐
配料：豆腐、生姜、绍酒
做法
1、芫荽、豆腐、生姜分别用清水洗净，芫荽去根切碎。
2、生姜刮皮切两片。皮蛋去壳，切开四块。
3、大鱼头去鳃，斩开数件，用清水洗净，用乾布抹乾水份。
4、烧红镬，加少许油，爆香姜片，放下鱼头煎至微黄，赞下绍酒，再注入适量清水，煮磙後加入豆腐、芫荽及皮蛋煮至汤水浓香，即可调味饮用。
黄瓜300克、皮蛋100克。调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克。
步骤
1、将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。
2、将皮蛋去壳，改成8块。
3、扑干豆粉，下油锅炸好待用。
1.娃娃菜洗净，切长条备用。
2.豆腐切小块，皮蛋，咸蛋切丁，火腿肠切丁，生姜切丁。我多加的其中一种食材就是咸蛋了。
3.我多加的另外一种食材是蛋黄酱了，放了咸蛋和蛋黄酱的上汤娃娃菜，味道特别鲜美，颜色也特别好看。
4.锅中放少许油，放生姜，虾皮炒香，放咸蛋，一勺蛋黄酱炒出泡沫。
5.放皮蛋，火腿肠。
6.倒入适量的清水，大火烧开。
7.放入娃娃菜，煮五分钟左右。
8.放入豆腐，再次煮开。
9.放胡椒粉鸡精，撒上香葱就可以出锅啦！
到此，以上就是小编对于咸鸭蛋煮汤大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸鸭蛋煮汤大全的2点解答对大家有用。