也是一个关于“黑枸杞”的话题。每当提到它，一定会和抗癌、抗衰老、美容等相关词汇一起出现。似乎传言中的黑枸杞比普通枸杞更厉害，所以黑枸杞的价格甚至可以卖到每公斤4000多元。甚至有人称之为“软黄金”。黑枸杞对身体有什么好处？经常吃对身体有什么影响？吃黑枸杞，有些事情你需要知道。
黑枸杞，是您想的那样吗？
黑枸杞，其实和我们日常生活中常见的红枸杞关系密切。都属于茄科枸杞属。
有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？
首先请明确一点，枸杞中所含的各种营养成分，其实其他普通食物中也有，并没有太大区别。
其次，枸杞中的抗氧化物质是原花青素，也就是大家熟悉的一种多酚色素。值得注意的是，枸杞干中的花青素含量约为8.21-31.46mg/g，略高于蓝莓、紫薯、葡萄等深色食物中的花青素含量。相对而言，枸杞的抗氧化能力略高于枸杞，但自由基清除率相差不到1%。
对于花青素来说，其本身可以抗癌、抗病的理论并没有得到任何证据的证实。即使在实验中对动物有效，对人类也没有证据。更何况花青素存在于紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物中，而这些日常食物比黑枸杞更好获取，相对更方便、更便宜，所以靠吃黑枸杞来获取原花青素并不靠谱。
对于黑枸杞来说，营养很丰富：
毋庸置疑，枸杞和其他食物一样，含有多种营养成分，包括钾、铁、氨基酸、多糖等矿物质和相应的植物色素。
但请您区分看待：
枸杞虽然有一些营养成分，但只是一种营养素，可以补充，但不能治病。另外，有些动物实验可能证明枸杞中的某些营养成分对疾病有一定的预防作用，但人和动物是有区别的，不能一视同仁，给动物的有效物质剂量也不能直接摄入人体。
换句话说，黑枸杞并不神奇，可以吃，但不要过分夸奖。
黑枸杞，怎样吃更加靠谱？
对于黑枸杞，嚼干就好。把它当零食，吸收所有营养，拒绝营养流失，这是好事。每天吃10个左右的黑枸杞是好事。
当然，泡水(茶)也是好的，比一些不靠谱的零食健康。泡水可以增加每个人每天的饮水量，从而促进肠道新陈代谢，防止便秘等干燥问题。
有些人不能吃（多吃）黑枸杞：过敏人群，请不要拿自己的身体开玩笑。高血糖或者糖尿病人群，应该挑选合适的时间（两餐之间）少量食用。
黑枸杞这种热性食物可以吃，但不能盲目崇拜；建议泡水或嚼干，但要健康。小黑枸杞，希望你能养成靠谱的吃相。
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