家常醋溜豆芽的简易做法
自制醋豆芽是一道简单又美味的家常菜，清爽又适合夏天。下面我就给大家介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
准备食材
首先我们需要准备以下材料：鲜豆芽500克，葱、姜、蒜适量，红辣椒2个，白醋适量，盐适量，生抽适量，白糖少许。
处理食材
1、豆芽洗净沥干备用；
2、葱、姜、蒜切末，红辣椒切段备用。
烹饪步骤
1、热锅冷油，加入葱、姜、蒜炒香；
2.加入红辣椒段继续翻炒；
3.加入豆芽快速翻炒；
4.加少许盐调味，淋上白醋和生抽，撒上少许糖提味即可。
注意事项
-炒时不要煮太久，以保持豆芽的口感；
- 使用白酒时，需要适当控制比例，避免太浓影响口感。
希望以上的制作方法能够对您有所帮助！快乐烹饪！
