食品营养与安全专业是培养食品安全管理、检测分析、营养指导等方面的基础知识和基本技能，能够在食品生产、加工、流通和餐饮行业从事食品安全检测、卫生监督、营养指导等应用型人才，本专业学生主要学习化学、生物学、食品卫生、食品检验、营养学等方面的基础理论和基础知识，接受实验室操作、卫生检验、食品等方面的基础知识。生产及质量管理等培训。
烹饪技术教育专业是培养热爱祖国、具有良好职业道德、德、智、体、美全面发展的中学烹饪教育教师以及从事烹饪技术和管理的人才。本专业学生主要学习现代烹饪营养学和卫生学的基本理论，掌握中西食品烹饪技术的基本技术和操作方法。
无论选择哪个专业，学习甜品相关知识的学生都将学习到甜品制作、营养价值、食品安全等相关领域的知识，这将为他们在甜品行业就业或创业打下坚实的基础。
