大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤面丝做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍汤面丝做法大全的解答,让我们一起看看吧。
姜丝面条的家常做法?
姜切碎,放到舂子里舂成姜汁,舂完之后为了方便弄出来可以适当加水。
步骤 2
蒜苗和香菜切碎。
步骤 3
把姜、蒜苗、香菜弄好之后放进碗里,加入酱油醋味精盐白胡椒粉。
步骤 4
宽汤煮面。
用料:泡姜30g、泡尖椒3个、面条230g、盐,鸡精,味精,酱油,油辣椒,芝麻油各10g
做法:1.准备好所需食材,先将姜洗净,切成细丝。
2.起锅,锅里倒入适量的水,用大锅把水烧开。
3.把盐,鸡精,味精,酱油,油辣椒,芝麻油根据个人口味添加放到碗里,加入少量白开水。
4.面条放开水锅里,煮一分钟,用漏丝捞起沥干水份,放入碗里。
5.把切好的姜丝放入碗里,在放入泡尖椒放上面,撒上葱花即可食用。
胡萝卜丝面的做法?
1、将胡萝卜切丝放入料理机内,加入盐,水搅打;
2、将胡萝卜丝搅成细末;
3、将胡萝卜末装入滤布袋内,用力挤出汁液即可;
4、将材料B全部混合,用手搓揉成团,放在室温下松弛30分钟,即可开始制作;
5、用手将面团压平,擀成0.3厘米厚的长方形面片,均匀地撒上面粉后,再重叠三折;
南瓜丝汤面做法?
1、把南瓜削皮,切成片或小条,
2、准备一颗葱,切沫,也可以用蒜沫,
3、锅里烧油,油热炝锅葱沫,倒入切好的南瓜,翻炒制南瓜变色,
4、加水,水要稍微多一点,因为要煮面,调味,盐,鸡精,适量生抽,
5、煮到南瓜变软,下入面条,要用鲜面条!煮到面条熟了就可以出锅了,这样做的南瓜捞面,味道挺好的!
材料:南瓜 200g,面粉 500g,鸡蛋 2个,香葱 4-5棵,生抽 2瓷勺,胡椒粉 少许,香油 少许,小米椒 1个
做法:
1)南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸20分钟左右至蒸熟,沥干水分放凉
2)面粉中打入2个鸡蛋,放入蒸熟的南瓜,加入2g盐(盐使面条更劲道),揉成面团,南瓜水分比较多,先不加水,如面团比较稀可以再加入面粉,若硬则加入少量水。
3)面团揉至“三光”(手光、盆光、面光),盖上保鲜膜静置30分钟。
4)将面团重新搓揉一遍,案板上撒上面粉,根据案板大小,将面团分成等大的剂子,用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片,其间注意撒几次面粉,防止粘连。
5)面片两面撒上面粉,折叠起来,用刀将叠好的面片切成均匀的细条。
6)在切好的面上撒上干面粉,将面条抖开。吃不完的面条可以撒上面粉,稍微晾干一点,装入保鲜袋,扎紧放入冰箱冷冻即可。
7)下面介绍一种最简单的面条吃法,碗中放入切碎的香葱,小米椒,少许鸡油(猪油、植物油都可),少许香油,少许胡椒粉,2瓷勺生
萝卜丝面条汤做法?
主料
荞麦面适量,水萝卜适量,菠菜适量,小番茄适量,葱适量
辅料
醋适量,油泼辣子适量,酱油在,盐适量,香油
锅中入水沸腾放入荞麦面,煮沸后加入萝卜,二次煮沸加入菠菜。
先和面用适量的面粉,慢慢的加水,把面粉搅拌均匀。最后合成面团,用盆子扣起来,让面可以先醒一下。
2、取一段葱,切成葱花,然后再取一份菠菜,切成小段。再切点香菜。最后再取一个萝卜,切成丝。
3、开火,给锅里倒入适量的植物油,烧至油热,然后把葱花放入翻炒,出味道后,再把萝卜丝放入,翻炒几分钟。然后给里边加水。烧至水热。
4、在烧水的这个过程中,我们先擀面,把面用擀面杖擀开,擀薄。然后用刀切成面条。形状可以根据自己的喜好。
5、锅里汤煮开之后,先把切好的面条放入汤中,用勺子慢慢的搅动,不要让面条粘在一起。接着放入适量的盐,味精,鸡精。等锅中的汤再次煮沸后,放入菠菜和香菜。小火煮一分钟就可以出锅了
到此,以上就是小编对于汤面丝做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤面丝做法大全的4点解答对大家有用。