大家好。今天给大家分享一下糍粑的五种美味方法。其实在大众生活中，糍粑应该是大家熟悉的小吃，但是做糍粑的人应该不多。毕竟在一般人眼里，糍粑还是那种需要用棍子反复敲打的食物。但不可否认的是，传统手工糍粑确实很好吃。但是今天要介绍的毕竟是家常菜，所以步骤会稍微简单一些。那么我就给你分享五种吃糍粑的新方法，希望你喜欢。
在介绍食物之前，笔者先给大家介绍一下汽巴最正常最简单的方法。当然，就步骤而言，基本步骤只有四个。先将糯米浸泡七到八个小时；二、将糯米放在蒸笼上蒸25分钟；第三，把蒸好的糯米放在厨师的机器里10分钟。如果没有厨师的机器，可以用擀面杖代替打年糕。第四，厨师机器做的糍粑可能有点瑕疵。毕竟不是手工做的，需要拿出来手工做几分钟才能吃。那么接下来我就给大家分享五种不同的糍粑美食。
“红糖粑粑”
原料:黄豆粉80g，凉拌糍粑200g，红糖两勺。
第一步:将煮熟的糍粑切成长段备用；先将豆粉倒入锅中，中火翻炒五分钟，取出待用；
第二步:锅中多准备一点油，将切好的长糍粑放入60%油温中炸4-5分钟，取出放盘；
第三步:在菜上撒一些豆粉，然后在锅里准备50ml温水，加入两勺红糖，熬成微粘的糖浆，浇在饼上吃。
“苦艾巴巴”
准备原料:艾草半斤，糯米粉500克，中筋粉50克。
第一步:首先将艾草洗净切碎放入榨汁机中榨成草泥；
第二步:准备一个大盆，依次倒入艾草泥、糯米粉、中筋粉，搅拌揉搓均匀至面团成型；
第三步:入蒸锅蒸30分钟，即可食用。如果喜欢吃带馅的艾草，可以准备一些自己喜欢的馅。包子的手法和饺子一样。
“白糖油饼”
准备材料:熟糍粑饼6-8块，糖80克。
第一步:锅中加入少量油，将年糕放在锅上中火煎3-5分钟，然后取出放入锅中；
第二步:撒上糖，即可食用。汽巴的制作过程上面已经介绍过了，这里就不重复解释了。
“椰子酱”
原料准备:新鲜制作的糍粑300克，椰奶150克。
第一步:将准备好的糍粑揉成小球，然后放入盛有椰汁的碗中，适当滚动，让糍粑全身都沾满椰汁，基本就可以吃了。因为文章开头已经介绍了巴赞的基本制作工艺，这里就不赘述了。如果还是喜欢吃豆沙馅的椰蓉，也可以准备一些馅料，做好之后把馅料包起来，然后蘸着椰蓉吃。
“南瓜粑粑”
原料:南瓜300克，糯米粉300克，面粉50克，糖少许。
第一步:南瓜去皮，去籽切片，放入蒸锅蒸25分钟，取出放入碗中备用；
第二步:用勺子把南瓜压成泥状，然后分几次加入糯米粉和面粉，再揉成球状。喜欢吃红豆沙的朋友可以适当把南瓜球揉成小面团，然后裹上红豆沙备用；
第三步:将准备好的南瓜放入蒸笼蒸30分钟后食用。
是不是觉得这五款不错的糍粑美食简单又好吃？今日美食作者介绍到这里，喜欢文章的朋友多关注我。
