大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头板做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芋头板做法大全的解答，让我们一起看看吧。
客家芋头粄怎么做好吃？
要做好吃的客家芋头粄，首先要选择新鲜的芋头，将其剥皮切块后蒸熟。
然后将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉和少许白糖，搅拌均匀。
接着，将混合物倒入蒸锅中，用中小火蒸熟。蒸熟后，取出待凉。
最后，将凉透的芋头粄切成块状，可以直接食用或沾上花生碎、糖粉等作为配料。这样制作出来的客家芋头粄口感软糯，香甜可口，是一道美味的传统客家小吃。
材料
"芋头 1/2颗","中筋面粉 2大匙","地瓜粉 1茶匙","糖 1茶匙","葱末 适量","樱花虾 适量","胡椒粉 适量","盐 适量",
做法
1:芋头刨丝后，加上面粉类。糖一起搅拌均匀，让芋头出现黏性(太干可以加些水帮助搅拌)
2:把芋头丝摆放在垫纸上....锅里一匙的油把樱花虾或虾皮煸香后加入葱末，胡椒粉及调味料拌炒后再摆放在芋头签上......放入电锅，外锅一杯水蒸熟即可
3:所有得咸香都已经融在芋头粄里...
芋头擦丝，擦到最后擦不了就简单切一下混进去即可（蒸煮过程中自然会熟，不影响）花生过水洗净
把面粉、盐、花生、水、金不换混合（我这没有金不换所以没加，有的亲最好加上，成品出来会更香）
把食材混合均匀，捏起食材不似流状物滴落即可（水尽量酌情加，宁少勿多，我这次用的芋头没有称重，所以水量酌情加）
把混合好后的芋头放置托盘压扁压实，托盘底部可以涂抹少于油，我这里使用电磁炉大火蒸了20分钟（使用煤气炉的亲们可以自行把控时间调整）
时间到即可关火，刚出锅看着会有点水，可以开锅晾凉，这样芋头粄的水分会挥发干些，冷却后取出切块
我喜欢吃煎的，芋头粄晾凉后切块下锅煎，蘸酱油吃美味极了~
步骤
1.把芋子洗净，用高压锅把它煮烂，把芋子皮全部剥掉。
2.把剥干净的芋子全部用木锤捣烂，把木署粉加入到芋子泥一起和成面团。
3.把面团捏小团搓揉成长圆形，再用刀把它切开，切成2厘米左右厚度。
4.锅里放水烧开后，把切好的芋子粄放入锅里煮，煮到全部浮起水面并涨大了。盆里放少许水，把煮好的芋子粄捞起放入盆里备用（盆里放水是防止芋子粄全部粘在一起）。
5.猪肉、香菇、蒜苗、芹菜全部剁碎，锅里放入少许油，先把猪肥肉炸干，再依次放入瘦肉、香菇、蒜苗、芹菜炒香，放入少许酱油，再放入盐巴，锅内放适量水，等水开了，把盆子里的芋子粄捞起放入锅里煮。
6.煮五分钟左右，放入香菜再次煮开就可以了，香喷喷的芋子粄就做好了。
惠东钵仔粄做法？
步骤 1
备菜：小葱切粒，梅花肉（猪颈肉）剁碎。猪肉加海鲜酱、生抽、蚝油、老抽拌匀，小腌一下。 一般是用半肥瘦的猪肉，我不喜欢肥肉的口感，就选了带点雪花的梅花肉。
步骤 2
调粉浆：粉和冷水先调匀，再加入沸水继续调匀。 老家开店的阿姨说她们是用米浆的，但我觉得有点麻烦，找了个替代方法。网上查到的攻略说用三象牌的粘米粉不需要加别的粉，我前几天先试着做了个白粄，成功，所以今天继续用这个配方。
步骤 3
烧水：锅里加水，把钵仔放进去，开火，把水烧开。
步骤 4
到此，以上就是小编对于芋头板做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头板做法大全的2点解答对大家有用。