今天给各位分享象牙蚌煲汤大全的知识，其中也会对象牙蚌做汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、鲜的象拔蚌怎么煲汤
- 2、象拔蚌做法最正宗的做法
- 3、象拔蚌能放在冰箱里吗?
- 4、象拔蚌的做法大全
- 5、象拔蚌的做法
- 6、速冻象拔蚌怎么吃
鲜的象拔蚌怎么煲汤
处理象拔蚌，去壳，剥去外皮。将洗净的象拔蚌切成薄问片。用生粉，盐，姜腌制。准备一瓶鱼露，可以很好的提鲜家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此菜的汤底。熬了15分钟内的汤底，盛出备用。
煽鸡、香米落锅，煲鸡粥水。加拿大象拔蚌切片，卷起放入碗中，分10碗。鸡粥隔渣，留水，将粥水冲入碗中，焯熟加拿大象拔蚌卷。撒上咸菜、花生粒、菊花瓣即可。
食材：小象拔蚌（买时叫店家处理切成薄片）。食材：潮汕咸菜。预先煲好的大骨汤，将汤骨捞起，留汤汁。放入洗净并切好的潮汕咸菜。盖锅盖，大火煮滚，转中火煮15分钟。揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
鲜的象拔蚌煲汤方法：主料：加拿大象拔蚌 1只（约1250克）辅料：煽鸡 1500克 香米 125克 咸菜（冲菜）100克 花生 少许 菊花瓣 少许 做法：煽鸡、香米落锅，煲鸡粥水。.加拿大象拔蚌切片，卷起放入碗中，分10碗。
象拔蚌粥的做法步骤 另取锅，米水比例约(1：8)，将白粥熬煮到滚稠，米粒软透，加入象拔蚌内脏和蚌身尾部肉片，姜汁葱末后再加点盐调味后，取碗盛粥，葱绿末，胡椒粉并滴点香麻油提味。象拔蚌煮的粥味鲜无比！。
准备1只象拔蚌干，适量土鸡肉，125克香米，100克咸菜，少许花生，少许菊花瓣。鸡肉和香米洗净后放进锅里，煲成鸡粥。象拔蚌干切成片，卷起来放进碗里，可以分成十碗。
象拔蚌做法最正宗的做法
1、先烧开一壶水，烧水的同时，清洗一下象拔蚌，不过不用担心是否洗干净了，因为外面会有一层皮需要撕下来。
2、做法：（1）象拔蚌处理：将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳。蚌和肉分离后，用清水洗净。
3、拌象拔蚌。主料：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。做法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。油爆蒜香象拔蚌。
4、象拔蚌杂粮粥的做法 材料 象拔蚌，肉末/瑶柱，虾，杂粮，火腿片/姜片，盐，青菜丝，香油 做法 瑶柱先泡软，泡过的水也要。 虾先去壳。 杂粮先用水泡(有黑麦小麦比较难烂)。
象拔蚌能放在冰箱里吗?
1、象拔蚌不可以放在冰箱里面养。原因：从以下特征、生活习性、温度、饮食上来看都不适合在冰箱里面养。特征不允许：象拔蚌是埋栖型贝类。
2、从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。象拔蚌内脏不能食用，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，可能引发食物中毒。
3、重新放入水中可再生存不超过7天。只要冰箱温度保持象拔蚌自然生长的温度（4℃到5℃），放冰箱里面养几天是没问题的。
4、可以放置在冰箱的变温室里。比如市场售卖的三星品式多门冰箱，它的精控保鲜模式，专门为象拔蚌这种珍品储存设计，可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。
5、保存处理：鲜活象拔蚌在摄氏 3-6度潮湿环境下可存活5-7天。重新放入水中可再生存不超过7天。贮存运输 象拔蚌苗种近距离可干运，远距离要湿运。
象拔蚌的做法大全
象拔蚌内脏切开去黑污，再切成片放些料酒浸十分钟备用。 大头芥菜切小粒，西红柿切开去心再切成小粒。 烧一小锅热水滚后，放芥菜粒、西红柿粒，滚一滚放冬菜，下料酒、盐、糖调味，下白饭滚大约五分钟，熄火。
把象拔蚌仔先放沸水锅里汆一水，捞出来冲冷后再片成片，随后加盐、料酒和干生粉拌匀腌味。另把竹毛肚用热水涨发好待用。锅里放油烧热，投入象拔蚌仔片、青红椒块和黄椒块滑油后，倒出来沥油。
取象拔蚌1只，去壳去内脏，然后取肉。将处理好的象拔蚌放入锅中焯水去腥。将焯水后的象拔蚌切片。将切好的片再次放入水中焯熟并捞出装盘。
做法：热锅，加入橄榄油、姜片、少量的蒜末爆香。加入青椒块，旺火翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味。加入象拔蚌片，继续旺火翻炒半分钟。加入剩余的蒜末，关火拌匀出锅即可。白灼象拔蚌。
象拔蚌粥的做法步骤 另取锅，米水比例约(1：8)，将白粥熬煮到滚稠，米粒软透，加入象拔蚌内脏和蚌身尾部肉片，姜汁葱末后再加点盐调味后，取碗盛粥，葱绿末，胡椒粉并滴点香麻油提味。象拔蚌煮的粥味鲜无比！。
象拔蚌的做法
1、先烧开一壶水，烧水的同时，清洗一下象拔蚌，不过不用担心是否洗干净了，因为外面会有一层皮需要撕下来。
2、做法：（1）象拔蚌处理：将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳。蚌和肉分离后，用清水洗净。
3、下面是我给你整理的象拔蚌的做法大全。 象拔蚌杂粮粥的做法 材料 象拔蚌，肉末/瑶柱，虾，杂粮，火腿片/姜片，盐，青菜丝，香油 做法 瑶柱先泡软，泡过的水也要。 虾先去壳。 杂粮先用水泡(有黑麦小麦比较难烂)。
4、拌象拔蚌。主料：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。做法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。油爆蒜香象拔蚌。
速冻象拔蚌怎么吃
拌象拔蚌。主料：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。做法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。油爆蒜香象拔蚌。
象拔蚌解冻洗净 鸡胸肉切条，用生粉，料酒，油，耗油抓匀放一边腌制。西芹用削皮工具把表层纤维削掉。姜切丝。小锅煮水，开了加入西芹焯水，水将滚就捞出。
冰冻过的象拔蚌，可以做象拔蚌刺身。象拔蚌最受欢迎的吃法是刺身，它的刺身可食用的部位是它那长长的触管和身体里的一部分肉。将象拔蚌洗净，放入开水中烫个十秒，用小刀把象拔蚌肉从壳上刮下来，去掉内脏。
首先要用冷水解冻（多换几次水），然后剥洗干净，最后用高汤（最好蒸制）煨制两小时。这时的象拔蚌就可以作为海鲜原料进行烹制了。假如没有高汤的话，可以用葱姜蒜、鸡精、八角、桂皮、花椒熬水代替高汤。
冰冻的象拔蚌解冻后清洗干净，控干水份。把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，用左手按牢，右手执锋利的小刀，贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部。
，从象拔蚌鼻子那部分齐口切下。然后从中间对半剖开。2，放入冰盐水中用手洗按摩片刻，洗掉污渍。3，从冰盐水中取出洗好的象拔蚌开始切片。4，把片好的象拔蚌片均匀地码在铺了冰块包上保鲜膜的碗上。
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