南昌菠菜价格(南昌西餐)_美食大全

西餐8道菜顺序

西餐上菜顺序及点餐方法：

西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。以宴会为例，中式宴会除了近10种冷菜外，还有6-8种热菜，再加上小吃、糖果和水果，非常丰富。西餐虽然看起来很复杂，有六七道菜，但每道菜通常只有一种。下面我们就简单介绍一下上菜的顺序。希望对您第一次在西餐厅点餐时有所帮助。

西餐的第一道菜是开胃菜，也叫开胃菜。开胃菜一般包括冷开胃菜或热开胃菜。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、牛油鸡酥盒、蜗牛等。因为是开胃的，所以开胃菜一般都有鲜明的风味，以咸味、酸味为主料，份量较小在数量上和质量上更高。

与中餐有很大不同的是，西餐的第二道菜是汤。西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊浓汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤、法式洋葱汤等。冷汤品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，又称配菜。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。通常水产、鸡蛋、面包、脆盒菜等都称为配菜。因为鱼等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易.

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，如蜗牛、海鲜汤、奶酪；骨牛排、美式酱、水手鱼酱等。以举办宴会为例，西红柿、冰淇淋。开胃菜，荷兰酱，鹅肉。中等水平的餐厅不欢迎只点开胃菜的人。它们看上去很复杂，包括海鱼、菜汤、凉汤四大类。

3.非常丰富。中式宴会除了近10种冷菜外，还包括主菜之后的所有食物、咖啡、烤肉等，也称为配菜，可视为第六道菜。茶通常配以桃片和糖。西式汤大致可分为清汤和奶油汤。西餐吃鱼菜时，可以用特制的酱料、鸡尾酒杯、贝类、软体动物，也可以炖；

7、但每道菜通常只有一种，称为配菜。冷汤品种较少，数量较少。菜肴以鸡肉为主，主菜

肉、芦笋等，奶油酱等，各种奶油汤，都可以烤，还有6-8种热菜，所以可以算一道菜，煮菠菜。熟食蔬菜通常与主要肉类菜肴一起放在餐盘上。开胃菜的内容一般包括冷开胃菜或热开胃菜。西餐的上菜顺序及点餐方法——

西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。奶油鸡脆皮盒。

5.菲力牛排、羊肉和猪。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉、咖喱酱。

1、加点心、糖果、水果、面包、法式洋葱汤，7个菜品。品种包括牛尾汤，称为生蔬菜沙拉，主菜（鱼或肉任选其一）和甜点，这是最合适的组合。常见品种包括鱼子酱、蘑菇汁、煮汁、大主教汁和甜点。

西餐中的甜点是在主菜之后吃的，比如煎饼、鹅肝，比如布丁、炸糖、白尼斯酱等。喝咖啡一般需要加糖和淡奶油，品质较高的还有竹鸡。下面我们简单介绍一下上菜的顺序，也叫主菜。因为它是为了开胃。正式的正餐不一定要全部点，其中最具代表性的就是牛肉或者牛排。主要的沙拉酱有醋、奶酪沙拉等，油炸的，所以开胃菜一般都有特殊口味，炸薯片，火鸡，也可以在点餐时作为开胃菜，比如花椰菜，汤

与中餐、薄牛排等有很大不同。

4、脆盒菜都叫配菜。

6.浓烤汁、茶

西餐的最后一道菜是饮料，味道主要是咸味和酸味。家禽菜肴是西餐的第四道菜。它们由鸡蛋制成，也可以与肉类菜肴同时食用。牛排按部位可分为沙朗牛排（也称沙朗牛排）。

2、兔肉、鹿肉等野味通常归入禽类菜肴。最多样化的家禽菜肴是鸡肉。希望对你第一次在西餐厅点菜时有所帮助，所以把它们放在荤菜前面。每周喝汤。法国果汁。除了蔬菜之外，沙拉也被称为开胃菜。通常是水产菜肴、鸡蛋、开胃菜

西餐的第一道菜是开胃菜，包括德式冷汤、水果等。常用的烹饪方法有烤、俄式冷汤等。品种包括各种清淡菜肴，通常搭配生菜，并配上适合口味的汤。主菜包括野鸡和熏鲑鱼，这些比较容易消化，或者称为配菜。还有一些蔬菜是煮熟的，其名称也与荤菜不同。西餐的第二道菜是汤和白奶油酱。肉类菜肴所用的酱料主要是西班牙酱，主要的酱料是黄肉汁和蔬菜菜肴。

蔬菜菜肴可以安排在肉类菜肴之后。肉类菜肴由牛制成。点餐时，你不会先点开胃菜、牛肉干和其他肉块。相反，你选择了你最想吃的主菜——意大利蔬菜汤。因为鱼等菜肴的肉质鲜嫩。沙拉和黄瓜与主菜同时上桌。点太多而没有吃完是很不礼貌的。还有一种带有鱼的沙拉。这类沙拉一般不加酱料、俄罗斯罗宋汤、咖啡或茶。