。原料;海苔,火腿,黄瓜,大根,胡萝卜丝,米饭,沙拉酱,番茄酱,席子。其他有无皆可。制作方法;把海苔放在席子上,铺上米饭,抹上沙番二酱,原料依次放上,卷起来,用点力。最后切好。
寻求鱼类菜的做法!!!
金枪鱼寿司的做法详细介绍菜系及功效:日本料理精品主食
金枪鱼寿司的制作材料:主料:糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。
调料:盐,糖,寿司醋,青芥各适量。教您金枪鱼寿司怎么做,如何做金枪鱼寿司才好吃
1.糯米浸泡,蒸熟,加盐、糖,寿司醋拌匀,卷上紫菜卷,制成寿司。
2.金枪鱼肉切厚片,在鱼片的一面挤上适量青芥。
3.将角片盖在寿司上即可。
金枪鱼寿司的制作要诀:糯米蒸熟后待凉才可拌味。
鳕鱼锅贴的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
工艺:炸鳕鱼锅贴的制作材料:主料:鳕鱼肉100克,瓜子仁50克,面包片10片。
调料:盐,鸡精,淀粉,蛋黄糊,色拉油各适量。教您鳕鱼锅贴怎么做,如何做鳕鱼锅贴才好吃
1.鳕鱼肉切块,洗净,加盐、鸡精、淀粉上浆待用。
2.面包片刻成圆形待用;瓜子仁入油锅炸脆,待用。
3.鳕鱼块挂蛋黄糊,放在面包片上,压上瓜子仁,下油锅炸至金黄即可。
鳕鱼锅贴的制作要诀:锅贴要用中油温养熟,保持菜品成色。
金鱼小馄饨的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
工艺:煮金鱼小馄饨的制作材料:主料:小馄饨皮10张,鲜肉馅40克,鸡汤600克,水适量。教您金鱼小馄饨怎么做,如何做金鱼小馄饨才好吃小馄饨皮包入鲜肉馅,成金鱼形,放入沸水中,煮熟捞出,盛入鸡汤中即可。
章鱼排骨炖山药的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖章鱼排骨炖山药的制作材料:主料:章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做,如何做章鱼排骨炖山药才好吃
1.章鱼干水发,洗净;排骨剁块洗净,焯水断血;山药去皮,改滚刀块。
2.原料下锅,加调料炖至排骨脱骨,山药酥糯、汤汁浓厚即成。
章鱼排骨炖山药的制作要诀:山药炖至酥糯但不能失形。
白果团鱼煲的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
白果团鱼煲的制作材料:主料:甲鱼1只,白果100克。
调料:色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您白果团鱼煲怎么做,如何做白果团鱼煲才好吃
1.甲鱼宰杀洗净,焯水,剥去表面黑衣;白果入油锅炸去表面果皮,果肉洗净。
2.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤、原料,调味,煨制20分钟,倒入煲中煲5分钟即可。
鲍汁鳕鱼煲的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
鲍汁鳕鱼煲的制作材料:主料:鲍汁150克,银鳕鱼300克,西兰花适量。
调料:色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各适量。教您鲍汁鳕鱼煲怎么做,如何做鲍汁鳕鱼煲才好吃
1.银鳕鱼去皮,切成丁,加盐、味精腌渍入味,拍吉士粉入油锅,炸成金黄色。
2.油锅中放入葱、姜煸香,倒入鲍汁、银鳕鱼,煲至略烂,放入焯熟的西兰花,调味,勾芡即可。
翡翠鱼米羹的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧翡翠鱼米羹的制作材料:主料:鲈鱼400克,荠菜适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉,葱油,色拉油各适量。教您翡翠鱼米羹怎么做,如何做翡翠鱼米羹才好吃
1.鲈鱼取净肉,切米粒状,加盐、水淀粉、味精上浆,用油滑开。
2.荠菜择洗,焯水挤干,剁成蓉。
3.原料下锅,加其余调料烧开制羹。
翡翠鱼米羹的制作要诀:鲈鱼粒和荠菜蓉待汤调味勾芡后再倒入,则成品更佳