大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原沾串串的菜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍太原沾串串的菜大全的解答，让我们一起看看吧。
太原沾串串蘸酱的配方和制作方法是什么？
用料 ：郫县豆瓣酱 一汤匙 蒜 15粒 小米辣 适量 八角 两个 花椒 两汤匙 蚝油 一汤匙 酱油 两汤匙 盐 适量 糖 适量 芝麻 适量 水淀粉 适量 太原蘸串串的做法如下 蒜切成蒜蓉，小米椒切粒，花椒和八角用温水（500g）浸泡，淀粉加水调成水淀粉备用热锅凉油，小火加热，加豆瓣酱煸出红油；加入三分之一蒜蓉炒出香味；将花椒水倒入（花椒八角过滤掉不用），煮沸加入蚝油和酱油，大火煮3分钟；放入剩下的蒜蓉和小米辣，加入盐和糖调味；最后放入适量水淀粉，至料汁浓稠即可。出锅前撒些白芝麻。泡一些自己喜欢吃的豆制品，比如：豆皮、烤麸、素藕等，沾着料吃
沾串串酱怎么做？
需要提前准备好的材料包括：老抽1汤勺、生抽1汤勺、精盐1/2小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、辣椒酱适量。具体做法如下：
1、准备好容器把生抽和老抽，分别按照调量倒入容器里。
2、再加入适量的孜然粉。
3、加入白砂糖。
4、加入食盐。
5、加入辣椒酱，搅拌均匀即可蘸沾串吃了。
用料 ：郫县豆瓣酱 一汤匙 蒜 15粒 小米辣 适量 八角 两个 花椒 两汤匙 蚝油 一汤匙 酱油 两汤匙 盐 适量 糖 适量 芝麻 适量 水淀粉 适量 太原蘸串串的做法 如下 蒜切成蒜蓉，小米椒切粒，花椒和八角用温水（500g）浸泡，淀粉加水调成水淀粉备用 热锅凉油，小火加热，加豆瓣酱煸出红油；加入三分之一蒜蓉炒出香味；将花椒水倒入（花椒八角过滤掉不用），煮沸 加入蚝油和酱油，大火煮3分钟；放入剩下的蒜蓉和小米辣，加入盐和糖调味；最后放入适量水淀粉，至料汁浓稠即可。出锅前撒些白芝麻。
泡一些自己喜欢吃的豆制品，比如：豆皮、烤麸、素藕等，沾着料吃
沾串是哪儿的特色？
太原
沾串起源于山西省太原市，是当地的一种特色小吃。沾串的做法非常简单，将羊肉、牛肉、猪肉等肉类切成小块，串在竹签上，放在炭火上烤熟，然后蘸上特制的辣椒酱或者芝麻酱等调料食用。太原沾串风味独特，肉质鲜嫩，入口醇香，深受当地居民和游客喜爱。据说，太原沾串的起源可以追溯到明朝，当时太原的一位小贩在街头摆摊卖烤肉，为了吸引顾客，他将肉串蘸上酱料，做出了这道美味的小吃。随着时间的推移，太原沾串逐渐流传开来，成为当地的一种知名特色美食。
沾串是太原特有的小吃，据说它的起源在太原义井，具体是谁发明的就不得而知了。
沾串的做法很简单，准备一些煮熟的土豆片、白菜、蘑菇、海带、宽粉、鱼豆腐、蟹棒以及一些生菜、面筋、面藕、油条等食物，将它们一根根串起来，之后准备好多种精心调制的酱料就可以了，而沾串的吃法就是将那些串有食物的串串放到酱料中蘸一下然后吃掉。
太原小吃街排行榜前十名？
义井小吃一条街，其中沾串串太好吃了；柳巷美食街，我喜欢那的酸辣粉；小马，大马有一家炸串也很绝；体育路美食街；铜锣湾美食街；桃园巷美食街；老军营美食街；许西小吃街；青年路美食街；文兴路美食街；老军营美食街；不过其中有几个我也没去过呢，有机会一定去
太原市最有名的夜市是食品街，第二名是铜锣湾夜市一条街，第三名是柳巷，第四名是义井小吃街，第五名是老军营小吃，第六名是晋阳古城，第七名是桃园二巷，第八名是体育路，第九名是文兴路美食街，第十名是东岗路，这些都是太原有名的小吃街
到此，以上就是小编对于太原沾串串的菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原沾串串的菜大全的4点解答对大家有用。