大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸凤尾虾大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油炸凤尾虾大全的解答，让我们一起看看吧。
金珠凤尾虾的正宗做法？
基围虾剥壳，留尾巴及最后一节壳。
加盐、料酒、葱段、姜片、蛋清，抓匀腌渍15分钟到半个小时。
腌好的虾先沾干淀粉，再蘸蛋液，最后裹面包糠。第一次上浆时就加蛋清和淀粉，淀粉浆湿一点，一样裹面包糠。
炸虾时注意油温，小火炸熟，大火上色并逼出油分，使口感更好。请根据自己的火力控制时间，不要炸过头。
1对虾洗净，头部不要，取出虾线
2将把虾分开放在彩板上定型 放置5分钟
3平底锅导入色拉油，开大火烧热，把虾尾放在玉米淀粉上浸泡一下，在平底锅上煎至6分熟 拿出
4把葱姜蒜 切成小丁辣椒，油烧热后放入葱姜蒜， 辣椒， 花椒 爆香。
5放入虾直接大火翻炒，放入盐 料酒 ，生抽 ，白糖， 麻辣鲜 炒制5分钟， 放点黑胡椒即可享用
1、食材准备：明虾4只、芦笋适量、鸡蛋1只、淀粉适量、面包粉适量、料酒适量、油适量。
2、虾去壳，挑去虾线；
3、在腹部剖一刀，把虾肉铺平；
4、将虾肉放在料酒中浸一会儿，去腥；
5、均匀地沾上一层淀粉；
6、均匀地沾上一层蛋液；
7、最后均匀地沾上一层面包粉；
8、锅中放入适量油烧热，用小火炸虾排，炸至两面金黄即可；
9、烧一锅水，加入切成段的芦笋烫熟；
10、装盘；将虾排摆放在上层淋上喜欢的酱料即可。
半成品虾排的做法？
食材
虾，香葱，生抽，食用油
方法
1鲜虾剪须去虾线，香葱切小段。
2锅烧热，倒入适量油，油八成热放入处理干净的虾爆炒，炒至水分全干，略略可以闻到虾壳的焦香味，便可盛盘出锅；
食材明细：
青虾600克，馒头75克，香菜100克，葱白50克，鸡蛋清100克，淀粉(玉米)25克，甜面酱35克，葱汁3克，黄酒10克，盐1克，花生油75克
炸凤尾虾排的做法步骤：
1. 大青虾冲洗干净，去头留尾，摘去背脊部黑筋，放入盘内，加入黄酒、精盐、葱汁调拌入味；
2. 馒头去皮，切成2毫米见方的小碎丁，放入盘内，将入味的虾仁用牙签每5个串成一串，共串12串备用；
金丝凤尾虾的做法？
步骤 1
虾，买新鲜的回来自己剥壳，或者是大颗的虾仁都可以，就只要记得把尾部那一段的壳留着，以便造型。开背取出虾线，再稍稍把背部虾肉剖开些。
步骤 2
加料酒。
步骤 3
急求三款儿童套餐的名字，一款带扒类、一款炒饭、一款炒粉？
儿童聪明餐（32元） 茄汁意粉、炸凤尾虾、炸鸡中节、西兰花、甜玉米、炸蘑菇。
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炒凤尾虾拍粉家常做法如下：
准备食材：凤尾虾、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、鸡精、油。
处理虾：将凤尾虾去壳，用刀在虾背划开一道口子，去除虾线，用盐、五香粉、鸡精腌制 10 分钟。
拍粉：将腌制好的虾放入淀粉中，两面均匀拍上淀粉。
准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
虾裹蛋液：将拍好淀粉的虾放入蛋液中，两面均匀裹上蛋液。
热锅凉油：锅中放入适量的油，油温升至 5 成热时，将裹好蛋液的虾放入锅中。
炸虾：中小火将虾炸至金黄色，捞出控油。
炒虾：锅中留底油，放入炸好的虾，翻炒均匀，加入适量的盐、五香粉、鸡精调味。
出锅装盘：将炒好的凤尾虾捞出，装盘即可。
到此，以上就是小编对于油炸凤尾虾大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸凤尾虾大全的5点解答对大家有用。