大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家煲做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍农家煲做法大全的解答，让我们一起看看吧。
农村大席炖块肉的做法？
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
农村大席炖白菜的做法？
1、准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片；
2、白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可；
3、粉条提前温水泡软；
4、大蒜和生姜切片备用；红椒洗净切成小块备用；
5、砂锅中加入稍微多一点的植物油，油热后放入五花肉慢慢煎至变色；
河南农村炖酱的做法？
1、材料：黄豆酱200克，甜面酱150克，猪肉馅250克，豆腐干150克，植物油适量，冰糖25克，桂皮一小块，香叶2片，葱适量，姜适量，丁香2粒，花椒一小勺，八角一个，料酒一勺，清水一大碗（300克）。
2、准备全部的材料，所用的酱料是当地常见的，香料如果不齐就不放。
3、黄豆酱与甜面酱混合搅匀，待会用的时候直接下锅就可以。
4、香干（豆腐干）温水冲洗一下，切成小丁。
5、炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，放入多有的香料，用小火靠出香味，待葱叶变焦黄时，捞出所有的材料不用，只留下五香油在锅里。
信宜新宝农家狗肉煲做法？
1 用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包；狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开； 2 把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黄酒，盖上盖，大火烧开转小火； 3 转小火煮20分钟后，开一次盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟。
第二次开盖，加入白糖、少量盐、老抽调味调色，用筷子把狗肉翻翻身搅动下，最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。40分钟后，狗肉熟烂，加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。（香料包取出弃之不用）四川农村宴席炖肘子做法？
四川农村宴席炖肘子的做法如下：
准备食材：肘子、葱、姜、花椒、干辣椒、白胡椒、白酒、豆瓣酱、酱油、料酒、腐乳等。
肘子凉水下锅。
加入葱、姜、花椒、干辣椒、白胡椒、白酒去腥。
煮开约5分钟后捞出冲洗干净。
炒锅放1小勺油，下姜片、葱结和八角、桂皮等煸香。
放入肘子，调入绍酒、酱油，加开水煮沸。
准备一个砂锅或铸铁锅，锅底垫竹篦子，把肘子转移到竹篦子上，加入汤水。
炖肘子的锅最好有适当的深度，汤水能基本没过肘子，这样不仅能满足长时间的炖煮，沸腾时水位升高也有余地，不会溢出。