家常冬瓜汤的做法
冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜。不仅味道鲜美，而且具有清热解暑、利尿消肿的功效。现在就给大家分享一道制作冬瓜汤的家庭食谱。
准备食材
首先我们需要准备以下食材：新鲜冬瓜1个，排骨或鸡肉适量，生姜几片，葱少许，盐适量。
处理食材
1、冬瓜去皮，切块。将排骨或鸡肉洗净，切成块备用。
2、姜、葱切段备用。
烹饪步骤
1.锅中加入适量水，放入排骨或鸡块、姜片、葱段，大火煮沸，撇去浮沫。
2.转小火继续煮约30分钟。
3.加入冬瓜块，继续煮约10分钟，直至冬瓜变软。
4.最后加入适量盐调味。
温馨提示
- 冰箱里剩下的各种食材可以与其他食材组合，做出美味佳肴；
- 煮的过程中要注意火候的控制，避免食材过软影响口感；
- 如果您无法立即喝完，请将剩余部分存放在密封容器中并存放在阴凉处。
这是一道简单、营养又美味的家常冬瓜汤！希望您在家也能享受到这清爽的营养。
