大家好。我是魁魁格，老铁。你吃过这种鱼吗？你们那里这种鱼叫什么？
今天Quigo用它做了一道超级好吃的菜，红亮，香味浓郁，微辣微咸，口感滑嫩。如果你看完这篇文章学会了，它会给你三个被灌醉的老公。
首先准备三个活泼的黄椒丁，清洗干净，在案板上剁成小块。
剁成小块，烧一下味道更好。剁碎后放入空盆中，然后用清水冲洗干净。
生火，然后看我的表演。在锅里放入适量的食用油，旋转几下锅，使锅四周受热均匀，当油温达到50%时，
将切好的黄辣椒丁倒入锅中，加入一勺食用盐增加底味，不停晃动锅，煎至金黄色，然后翻面，再煎至另一面，再倒入老勺控制油温。
然后拿一把葱斜刀切成马蹄刀，蒜瓣切成小块，切好后放入盘中，
然后拿一个青椒切成辣椒圈，红辣椒切成辣椒圈来装饰菜色。切好后，放在盘子里。
然后取半个洋葱切丝，再放入砂锅做底。
取两毛钱的豆腐切成1厘米见方的块，然后放入砂锅中。
然后取两根免费的小葱和香菜，切成袋，切好放在盘子里。
在另一个锅里放一点食用油，然后加入一点猪油。
然后把切好的葱、姜、蒜放入锅中炒香，再放入适量的花椒和干辣椒，用大火翻炒使其变辣。
然后加入适量红油豆瓣酱，翻炒红油，
加入适量料酒喷出酒香，加入适量清水，将炸好的麻辣丁倒入锅中。
加入适量生抽，加一勺白糖提味，然后盖上锅盖，小火炖八分钟左右。到了开盖的时候，加一点鸡粉或者白胡椒粉。
然后将砂锅放在煤气炉上，将烧过的黄椒丁放入砂锅中，再小火煨三分钟左右，最后加入切好的青红椒圈，装饰菜肴的颜色。
加入切碎的葱和香菜。这个颜色看起来是不是很吸引人，很有食欲？
如果你对这里的这道菜满意，请在评论区扣666支持Quigo。谢谢，关注Quigo每天教你做不同的食物。
