中西餐混合摆台怎么摆
餐具按照一定的要求放置在餐桌上。具体包括：——摆设餐桌——铺桌布——准备餐具——摆放餐具——美化桌面1、餐桌摆设器具：2、桌布：（1）桌布的分类桌布：也叫台布，主要用于清洁、装饰和装饰。便利服务的作用。 1、从质地上来说：提花台布、机织棉台布、工艺绣花台布、布艺台布2、从颜色上来说：白、黄、绿、红3、从形状上来说：圆形台布、方形、异型台布(2) 桌布铺设方式： 1. 平铺式2. 推拉式3. 网状式4. 肩背式(3) 桌布铺设步骤准备位置------开抓---- 铺开桌布的要求： 1、桌布的正面朝上。 2、中心线与主位置对齐，十字中心点居中。 3、桌布平整。 4、四个边下垂的部分均匀。三、餐桌摆设基本要求： （一）餐桌摆设基本要求1 2、餐具应相对集中、整齐，以便于客人用餐和服务员按时上菜。 2、装备齐全。 3、尊重各民族的风俗习惯和礼仪。 4、桌面的造型应美观、逼真、艺术化。 5、保持桌面清洁卫生。要求：餐具间距均匀、图案对齐、整齐美观、干净卫生、使用方便（2）中餐餐桌的摆放： 1、准备餐桌2、铺桌布3、摆放餐椅4 . 放置转盘5. 摆设餐具—— 放置骨盘—— 放置汤碗—— 放置筷架及筷子—— 放置汤勺—— 放置酱盘—— 放置酒具—— 放置公用餐具—— 放置烟灰缸、菜单、座位卡—— 将桌子摆到底，摆花瓶表示结束6、摆桌后的检查工作(1) 西餐摆桌要求(2) 西餐摆桌：1 . 将餐盘放在座位中间； 2、左叉右刀，叉尖朝上，刀口朝向盘子； 3、多样餐具横向、纵向排列成行，间距相等。西式宴会一般采用长桌，长桌可以拼接在一起，一般排列成直线形、口形或山形。 （二）西式宴会餐桌布置流程1. 餐桌布置准备2. 铺桌布3. 放置餐具—— 放置餐盘—— 放置刀叉—— 放置甜品刀、叉、勺—— 放置面包盘和黄油刀—— 放置杯子—— 叠放餐巾—— 餐具—— 花瓶、花篮—— 餐具西式宴会桌造型：（三）餐桌摆设注意事项1、选择餐具、器皿时，一定要选择成套的花色和花色2、所有瓷器、玻璃器皿、使用前仔细检查3、脏餐具不得使用。 4. 不得使用损坏和沾污的桌布。 5. 饭碗放在托盘上。 6、餐具放置前先分类。 7、餐具一定要善于保养。 8、色彩要和谐，不需要陈列太多。 9、必须检查是否正确、完好、排列整齐； 10. 摆桌子前要洗手。中西混合的餐桌如何布置？
西餐摆台的程序和要求，
吃西餐时应注意用餐礼仪。
一、服务。上菜的顺序一般是：面包、冷菜、汤、主菜、甜点、咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤类有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡肉、鱼、牛肉、猪肉等。最后是饮料或水果。
2. 餐具、叉子和勺子的使用。勺子横放在汤盘前面，其他刀叉则放在每道菜的两侧。刀叉应由外向内使用。吃肉时，要用刀。左手握住叉子来盛菜，然后用右手握住刀子来切。使用刀尖进行切割。肉骨头放在盘子的右角。
三、用手吃饭。面包上涂点黄油就可以吃了，薯片、炸肉片、芦笋等。
四、餐巾纸。必须要等到女主人打开之后才能打开。最好把它放在腿上。只需用它来擦嘴即可。晚餐的餐巾比早餐的餐巾要大。吃完饭后，放在左边的桌子上。
如何设计中秋宴会主题摆台？如何设计中秋宴会主题摆台
建议餐桌布置简洁大方。陈设要突出“青花枝”光滑、有光泽的釉面。可以选择放置一个仿古玉香炉，让造型显得大气，更能展现出卡布奇诺的味道。寓意：制作卡布奇诺咖啡有什么非凡的气度？东方的优雅就像淡淡的清香，意味深长……记得给我正确的减肥喝黑咖啡的方法。
西餐宴会摆台有什么方面要顾及到？
西式宴会餐桌布置时应注意以下几个方面： 布置餐桌时，应使用托盘盛放餐具、酒具和器皿。放置金银器皿时应戴手套，保证餐具清洁，防止污染。
