大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扇贝子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扇贝子做法大全的解答，让我们一起看看吧。
扇贝的十种吃法？
食材：扇贝肉、粉丝、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖
做法
1.粉丝用开水泡软，放入碗中，再把洗净的扇贝肉铺上
2.然后把大蒜和一根小米辣搅拌机搅成泥，准备好调料，三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖
3.锅热下油加入大蒜，炒至金黄然后倒入料汁，烧开后倒入扇贝上
4.上锅蒸12分钟，撒上香菜，就可以出锅啦
材料：鸡蛋2个，扇贝100克，温⽔与蛋液等量，盐，料酒少许
做法：
1、鸡蛋彻底打散，倒⼊与蛋液等量的温⽔，加⼊盐搅拌均匀;
2、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒⼊装扇贝的容器⾥;
3、装蛋液的盘⼦上盖⼀个平底盘;
用料
扇贝 200克，姜片适量，料酒适量，鱼露1勺、青柠汁1勺、泰式辣椒膏1勺，蒜末适量、香菜适量、柠檬片适量、小米辣适量
扇贝的做法步骤
步骤 1
锅中放水加入料酒和姜片将扇贝焯熟，然后捞出控水。
步骤 2
调汁。1勺鱼露、1勺青柠汁、1勺泰式辣椒膏，蒜末、香菜、柠檬片、小米辣，搅拌均匀后将扇贝倒入碗中，搅拌均匀即可
扇贝籽怎么吃？
用料1 (原材料)扇贝 4-5个 龙口粉丝 1小把 大蒜 12粒左右 小葱 1根 小红椒 1个 用料2 (调味料)植物油 2-3大勺 料酒 2大勺 盐 蒸鱼豉油 1大勺 鸡精 少量 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝籽的做法：
一、材料
扇贝籽 (五个)、粉丝 (50克)、大蒜 (一头)、 香葱 (三根)、 姜 (一小块)、 干辣椒 (十个) 、盐 (一茶匙) 、蒸鱼豉油 (一汤匙)、 白糖 (三分之一茶匙)、 高汤 (三汤匙)
二、做法
粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝籽壳刷洗干净。
锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。
扇贝籽壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
扇贝的做法？
清蒸扇贝
材料
新鲜扇贝一打，粉丝一小把，葱，姜若干，酱油，食油
做法
1、先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。
2、将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其它器具蒸。
3、等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。
3、同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。
扇贝的做法？
1、扇贝10只，洗净，下锅煮熟，捞出放凉，剥出贝肉，把肉脐和裙边分开，裙边切碎。
2、鸡蛋3只，把蛋液磕入碗中，把扇贝裙边加入蛋液中，搅匀，煎熟，搅成块。
3、大葱一颗洗净，切花刀。
4、锅内放底油，放大葱煸出香味，倒入扇贝脐和鸡蛋块，烹料酒，加盐出锅
到此，以上就是小编对于扇贝子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于扇贝子做法大全的4点解答对大家有用。