核桃皮性凉，味苦涩，入肝、胆、胃经，具有补肾杀毒，消炎解毒，杀虫止痒，收敛生肌的功效。用核桃皮可以补肾，可以治疗肾虚导致的白发。核桃皮有解毒消炎的作用，所以可以用来治疗口腔溃疡以及胃炎，乳腺炎、急慢性的支气管炎等疾病。核桃皮还有止咳的功效，可以治疗肺虚引起的顽固性咳嗽。
青核桃泡酒治什么病？
饮用青核桃酒有以下功效:一是具有治疗脾胃的功效，可辅助治疗慢性胃炎；其次，它具有抗氧化和抗衰老的作用。第三，青核桃酒中含有油酸、精氨酸和各种抗氧化物质，可保护心血管疾病，防治高血压、冠心病、老年痴呆症和中风。第四，具有益智健脑的功效，能促进神经系统的生长发育，增强记忆力。
吃核桃有什么好处？
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用於治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃有什么作用？
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力
