大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于客家丸做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍客家丸做法大全的解答,让我们一起看看吧。
客家猪肉丸子的做法?
用料
猪后腿肉(新鲜) 300克
木薯粉(或淀粉) 6克
冰块 60克
盐 6克
蒜蓉(不用弄太碎) 少许
Q弹爽口客家猪肉丸(小美简单易学版)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
梅县客家萝卜丸在家的做法?
1.准备一根白萝卜,去皮,切成萝卜丝。
2.把萝卜丝加盐腌制一下,去除萝卜的涩味。
3.把五花肉用搅肉机搅碎。
4.准备几个大蒜头,拍扁剁碎。
5.把五花肉跟蒜头下锅翻炒出香味,关火。
紫金客家肉丸的做法?
材料:猪肉300克
辅料冬菜1包 鱿鱼1条 红薯淀粉50克
调料:食盐5克 生抽5克
做法如下:
1、把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,冬菜洗净,猪肉洗净切块
2、把鱿鱼切块,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎
3、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起
4、把肉泥根据自己口味加入适量食盐、生抽拌匀后用力摔打,待肉泥摔打出黏性后挤成一个个肉丸,放在碟子里
5、接着可以把做好的肉丸在煮饭时用蒸盘放在饭上面,待饭做好,肉丸即蒸熟(肉丸也可以放在蒸锅中,中火蒸20分钟)即可食用!
鲜肉剁碎。
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放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。(辣椒面可以不放)
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放适量面粉和一个鸡蛋。
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搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不过不太好看。)
主料:猪瘦肉300g, 肥猪肉100g,太白粉20g ,玉米粉20g。
辅料:水80ml, 葱末15g,盐5g, 鸡粉8g,糖8g, 胡椒粉5g,香油15ml。
猪肉丸的做法步骤
1. 将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。
2. 太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。
西红柿洗净,切片
2.猪肉丸子和粉丝准备好。
3.榨菜丝准备好。
4.热锅上油,放入切好的西红柿块,煸炒出西红柿汁。
5.放入榨菜丝,炒匀。
6.倒入热水,大火煮开。
7.加粉丝入内。
8.倒入肉丸,大火煮开。
9.调入盐。
10.调入味精,撕葱花,即可出锅。
深圳客家萝卜丸子的做法?
第1步、白萝卜刷丝。
第2步、用水氽烫。
第3步、捞起挤干水份。
第4步、干鱿鱼炸香。剪碎备用。
第5步、瘦肉剁碎,加入鱿鱼碎,再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。
第6步、加入蒜苗粒和木薯粉。
第7步、加水搅拌均匀,静置半个钟。
第8步、制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。
第1步、瘦肉切成肉末加盐、糖、味精、麻油、生粉水拌匀腌制备用,葱切葱花和葱白末备用
第2步、白萝卜去皮,切中丝,放入沸水中飞水,捞出过冷水然后把水挤干。
第3步、起锅放入葱花煸炒至香,下瘦肉炒至刚熟,出锅。
第4步、把炒好的瘦肉和白萝卜丝加适量的盐、胡椒粉拌匀,然后加干薯粉拌均。(薯粉不宜放太多,薯粉主要是把瘦肉和萝卜丝粘在一起的,)
第5步、萝卜丝有粘性后,备个盘子用生油抹匀,萝卜丝挤成小丸子排放在盘中。
第6步、把萝卜丸放入蒸炉内用中火蒸约8分钟至刚熟,取出。。
第7步、在萝卜丸上撒上葱花,最后赞入热油即可。
客家萝卜丸你会吗?
主料: 猪肋条肉(五花肉) 300克 辅料: 白萝卜 150克 胡萝卜 150克 香菇(鲜) 50克 调料: 植物油 15克 盐 3克 鸡精 2克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 5克 胡椒粉 3克 大葱 5克 各适量 客家萝卜丸的做法: 1. 将白萝卜去皮洗净切成丝,胡萝卜洗净切丝;2. 猪五花肉切丁,香菇切丁;3. 炒锅注油烧热,下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗,放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀;4. 制成丸子装盘,上锅蒸熟即可。更多客家萝卜丸信息见薄荷网食物库
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到此,以上就是小编对于客家丸做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于客家丸做法大全的5点解答对大家有用。