大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌卷心菜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌卷心菜大全的解答，让我们一起看看吧。
圆白菜凉拌方法？
您好！以下是圆白菜凉拌的简单做法，仅供参考：
先将新鲜的圆白菜洗净并切成小块，放入盆中。然后准备适量的葱姜蒜和辣椒末，放入碗中，再加入酱油、醋、白糖、盐、味精等适量的调味料，搅拌均匀后倒入碗中的调料，拌匀即可。最后可以适当加入些许芝麻和香菜来提升口感。制作方法简单，味道清爽可口，适合夏天食用。希望能对您有所帮助。
1、主料：圆白菜(250克)。
2、调料：辣椒(红、尖、干)(10克)、植物油(15克)、盐(2克)、花椒(3克)、鸡精(1克)。
3、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
4、干辣椒洗净，切段。
5、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出。
6、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
我们这叫大头菜或是甘蓝菜，我一般选择甘蓝菜。把菜切成小细丝，然后用水焯一下，准备点干豆腐也是切丝焯一下。
把两样菜备好放在一个盆里，里面放上蒜末，耗油盐，生抽，白糖，陈醋，辣椒油搅拌均匀就可以了
冻圆白菜怎么吃？
冻圆白菜可以用来做火锅料或者凉拌菜。如果做火锅料，将冻圆白菜放入热水中焯水，然后捞出备用。火锅底料煮沸后，将焯水过的冻圆白菜放入火锅中慢慢煮熟即可食用。
如果做凉拌菜，将冻圆白菜解冻后，用清水冲洗干净，切成适合的大小，然后加入调料拌匀即可食用。常见的凉拌调料有醋、酱油、麻油、蒜末等。冻圆白菜新鲜美味，口感脆嫩，富含维生素和纤维，适合各种餐桌场合。
凉拌茴子白的做法有哪些？
步骤/方式1
茴子白又叫圆白菜。
主要食材
茴子白一个，黄瓜一根，大葱两棵。
步骤/方式2
茴子白切细丝。
步骤/方式3
茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加一勺盐，半勺味精拌匀腌制一会儿。
凉拌圆白菜怎么去生味？
先将圆白菜用手撕成小块，用清水反复淘洗干净，然后用漏瓢沥干水，置干于盒内，加适量食盐腌制5分钟，再挤干盐水置了盘内，加适量白糖，鹅把腿(当地一种类似于葱蒜的调味植物，很香可口的)切寸节，加入食盐腌制两分钟后挤出水份，与白菜块混合均匀，加入适量白醋，少许红油，花椒粉，味精少许，这样即可去除其生味了，而且非常可口，宜于佐酒，下饭。亲们可试一下。
我家圆白菜凉拌的做法是：将圆白菜剥开手撕约小巴掌大的片状，用滚开水瞬间冲一遍，这样即消毒又去生味，还可以使菜有点绵香入口，然后控干水再拌菜，放入适量的盐、蒜末、花椒、干辣椒，然后浇上烧的热油，烹出香味，滴入少许的醋，便可以食用，另外，如果喜欢香油味道也可以滴入少许，我家不放香油，喜欢纯青菜的清香。
凉拌圆白菜去生味的方法有两种：
一种是用开水焯一下圆白菜，方法是将圆白菜撕成块状，开水下锅焯两分钟，捞出过凉水后再拌就没生味了。
另一种方法用食盐腌一下，同样是将圆白菜撕成块状，撒上少许食盐，用手抓匀，腌五分钟再用清水洗净，这样也能去除生味。
凉拌圆白菜，先把洋白菜处理一下，清洗干净，然后再切成丝，锅里放水，把火打开，等水烧开了，把洋白菜丝，放进去罩一下水，然后再捞出来，放到凉水中，过凉捞出，控干水分，然后再放到一个大碗中，放上调料，再淋上麻油，拌匀即可。这样洋白菜的生味就去了。
到此，以上就是小编对于凉拌卷心菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌卷心菜大全的4点解答对大家有用。