鱼象征了事业与感情，油炸的焦鱼意味着不要被某种举动与意识所指引，以免误导了你的思维与空间，祝你好运连连！
炸小黄鱼的做法最正宗的做法？
一、用料
小黄鱼1斤约12条
面粉4勺约20克
玉米淀粉约2勺10克
花椒粉半勺
盐4克
葱姜片若干
生抽1勺
二、干炸小黄鱼的做法步骤
步骤1
舟山小黄鱼，泡水融冰，清洗干净
步骤2
然后收拾小黄鱼，剪翅、去鱼鳃、除内脏。
步骤3
收拾好的小黄鱼，再冲洗干净，沥干水分，加入1勺生抽，两克盐，几片葱姜，拌匀腌20分钟
步骤4
四勺面粉，两勺淀粉，少许花椒粉或五香粉，再加4克盐，搅拌均匀
步骤5
然后加水，少量多次的加，搅拌成这样的糊状，不要太稀，以鱼身能轻松挂满糊为宜。
步骤6
小黄鱼儿在蘸满面糊之前，一定要挤干鱼肚子里的水分
步骤7
油温烧至放入筷子有大量气泡冒出，放入裹满面糊的小黄鱼，一次炸个四五条就行，因为没有放太多的油，油量刚没过小黄鱼就行
步骤8
中小火炸至一面定型，再翻面。炸至两面定型转中大火
步骤9
炸至焦黄就可以出锅了
步骤10
可以蘸上花椒粉或辣椒粉即可
做法，干炸黄花鱼怎么做好吃，干炸黄花鱼的家常做法
食材明细
黄花鱼适量
面粉适量
鸡蛋适量
盐适量
料酒适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
干炸黄花鱼的做法步骤
1
超市买的无头黄花鱼，加入盐、料酒先腌制10分钟入味。
2
两勺面粉加一个鸡蛋。
3
加入少许水和少许盐调成面糊。
4
将黄花鱼裹满面糊。
5
油热下锅炸黄花鱼。
6
炸至金黄色捞出。
炸黄鱼的做法是啥？
品名：炸黄鱼
材料：黄花鱼、葱姜丝、料酒、黑胡椒粉、白糖、五香粉、面粉、食盐
做法：
1、将小黄花鱼洗净去头，鳞以及内脏，冲洗干净以后控净水分，备用
2、将鱼放少许料酒，适量五香粉，适量盐以及少许白糖，适量葱姜丝拌匀，盖上保鲜膜腌制最少半个小时
3、将适量面粉放入大碗中，放少许胡椒粉，少许盐，适量水搅拌成面糊
4、炒锅放火上，倒入适量油，油可是稍稍多一些！将腌好的鱼捡去葱姜丝不要
5、油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出
6、将所有的鱼都炸完，这道炸黄花鱼就算是大功告成了
炸黄花鱼做法
材料：
黄花鱼、葱、姜、芝麻、花椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精。
做法：
1、黄花鱼去除内脏，冲洗干净，在鱼身上划几道儿，葱切末儿，姜切片儿；
2、黄花鱼放入酱油，料酒，盐，糖，鸡精，葱末儿，姜片儿腌制15分钟左右；
3、热锅，放入花椒，翻炒，炒出香味儿，放进砸蒜的容器里，磨碎；
4、磨好的花椒碎加入芝麻，盐，糖，搅拌均匀；
5、腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹面粉；
6、热油锅，7分热，把鱼放进去，炸至两面金黄，摆在盘子里，趁热撒进拌好的花椒
如果想吃脆脆的感觉，可以选择小一些的黄花鱼来做。如果喜欢味道重一些的话，腌制的时间可以延长，也可以前一天晚上腌制上，放进冰箱，第二天拿出来做。
