引言
西汤是西餐文化的重要组成部分。它以其丰富的口味和营养价值而受到世界各地的喜爱。本文将为您介绍100道精选西式汤菜谱，让您在家轻松享受正宗西餐。
浓郁奶油蘑菇汤
这款浓郁的奶油蘑菇汤是经典中的经典，香气四溢，口感丰富。先将鲜蘑菇切碎，用黄油煎至金黄色；然后加入洋葱、大蒜等调味料一起煮；最后加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
清爽番茄意面汤
番茄意大利面汤是一道简单但美味的主食西餐。先将西红柿切碎，用橄榄油炒至变软；然后加入洋葱、胡萝卜等材料一起翻炒；最后倒入高汤和意大利面，煮至意大利面煮熟。
香浓南瓜椰奶汤
南瓜椰奶汤是一道健康美味的西餐。将南瓜切块蒸熟，然后用搅拌机打成泥；然后加入椰奶、姜末等调味料一起加热；最后撒上切碎的香菜并装饰。
经典法式洋葱汤
法式洋葱汤是西餐中深受喜爱的经典之作。首先，将洋葱切成细条，用黄油炒香；然后加入高汤和红酒一起煮；最后撒上干面包屑和奶酪丝，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。
浓郁海鲜杂锦汤
海鲜汤以其丰富多样的口味而闻名。先将虾、青口等海鲜原料用油炒香备用。然后加入胡萝卜、洋葱等配料炒至熟。最后，加入高汤和番茄酱。煮沸后，加入海鲜材料，小火煮一会儿。
清爽菠菜蛋花汤
菠菜蛋花汤是一道简单又健康的西式小吃。将新鲜菠菜放入沸水中焯一下，捞出备用；然后将打散的鸡蛋慢慢倒入沸水中，同时轻轻搅拌；最后加入盐和胡椒粉调味，撒上切碎的香葱。
经典意式浓郁番茄汤
浓郁的意大利番茄汤是一道浓郁美味的西式主食。先将新鲜西红柿切碎，用橄榄油炒香；然后加入洋葱、大蒜等调味料炒至变软；最后加入肉汤和面条，煮一会儿。
香辣墨西哥辣豆汤
墨西哥辣豆汤是一道充满火辣味道的西餐。先将洋葱、大蒜等调味料炒香，然后加入猪肉丁和墨西哥辣椒粉继续翻炒；然后加入高汤和红芸豆，煮一会儿。
浓郁奶油玉米羹
奶油玉米汤是一道美味的西式小吃。首先将新鲜玉米去皮，用黄油炒香；然后加入洋葱、胡萝卜等材料翻炒至变软；最后倒入高汤和淡奶油，搅拌均匀。
结语
以上介绍了10道精选西式汤菜谱，每道都有自己的特色和风味。无论您是在寻找浓郁的风味还是清爽健康的食物，这些食谱都能满足您的需求。希望这篇文章能帮助你在家做出正宗的西餐！
