长时间工作让原本42斤的兔子瘦了两斤…所以我准备在家补一补,表演一个兔子炒厨房!烧海参吃!!
亲爱的女士,怕火的兔子
用料海参4个葱段少许葱花少许姜片适量老抽适量生抽适量白糖适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量做法步骤1.泡海参(这是一个很长的过程)…洗干净备用!
2、烧开水,放入葱、姜片,水温后倒入海参,加入少许料酒调味(一勺差不多),中火几分钟后捞出海参,沥干水分备用!
3、开始准备烧海参的灵魂:消耗洋葱油!加入大量的油,然后放入葱花(包括葱,但是我手短,扔掉了,把葱花拿到上面!),小火慢炖至葱白微黄(不要糊!)
4.用漏勺把葱油漏出来,剩下的葱油不要扔,放到另一个碗里,加入开水。
5、锅中烧开水,水开后加入少许酱油、料酒、盐、糖、白胡椒粉,小火煨海参,小火煨一会儿,再放一两勺葱油,继续煨。
6.将海参捞出待用,留下没有海参的汤,泡一会儿。
7.把刚泡好的洋葱汤里的洋葱过滤掉,只留下汤。
8.将洋葱油加入锅中,将洋葱切丝。不要倒所有的洋葱油。最后一步用,留一些。加入酱油和洋葱汤。
9.把海参拿出来煮熟,再加一点盐和糖!然后海参会慢慢收缩,收缩的差不多了就变厚了。将水淀粉勾芡三次。收汁后,分三次倒入少量葱油,出锅!!
10、盘子!!拌饭真的很好吃。
小贴士
锅一定要洗干净,火不要太大。千万不要一开始就把葱油用完。海参遇到油会融化,要小心哦~怕火不会做饭的甜兔太太!!!
海参的营养功效
1.促进发育,增强免疫力
赖氨酸被誉为人体的“生长激素”和“大脑精华”。是精子形成的必需成分,能促进人体发育,增强免疫功能,改善中枢神经系统功能,因此具有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年痴呆症的作用。
2.美丽美丽
消除疲劳;对阳痿、肾虚、神经衰弱等有疗效。还能防止皮肤老化,清除体内过多的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期。
3.抑制血栓形成
能抵抗各种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;它具有抗辐射活性;促进机体造血功能的恢复;具有很强的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
4.抑制癌细胞的生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;组织和细胞的抗衰老;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞的生长;抗疲劳
5.降低三高
调节体内脂质代谢,使体内脂肪含量明显减少;降低血糖、血脂和胆固醇。二型糖尿病患者的血糖、尿糖得到改善,中老年人的尿频得到改善。
6.男性前列腺疾病的预防和治疗
海参中含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,因此具有防治前列腺炎和尿路感染的作用。
7.增加造血功能
海参中微量元素钒的含量居各类食物之首,可参与血液中铁的运输,增强造血功能。
8.加速伤口愈合
术后伤口愈合加快,体力和精力能很快恢复。