栗子莲藕汤
原料:莲藕、栗子、葡萄干
做法莲藕表面洗净,用刀背刮去薄膜,切开。
05厘米的床单,莲藕节一定要去掉。栗子去壳去皮备用。将莲藕、栗子、水放入锅中,在火上加热至沸腾,再改中火焖40分钟。加入葡萄干。再煮5分钟,加入调料。
功效:莲藕能清热凉血,健脾开胃,具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。栗子可以帮助脂肪代谢,保证基础营养的供给,有补气健脾、滋养肠胃的作用。
龙眼肉莲子鸡蛋汤
原料龙眼肉、莲子肉、鸡蛋、生姜、
南诏
做法鸡蛋蒸熟,去壳,洗净。龙眼肉,莲子肉,生的
生姜和大枣洗净。莲子肉去心,保留莲子皮;生姜去皮,切成两片:大枣去核。把水放在砂锅里。用猛火煮至水开,再加入食材,中火煮两小时,加少许盐调味,然后喝汤吃莲子鸡蛋。
功效:宁心安神,养血润肤,安眠,滋阴养血,保持肌肤滋润有弹性。
玉米萝卜骨头汤
原料:红枣、玉米芯、排骨、胡萝卜、生姜、
做法玉米芯去皮,切段,胡萝卜切段,排骨切段。
块,姜切,红枣洗净,备用。把排骨焯一下,去掉血。锅内放入清水,水开后放入生姜、玉米芯、排骨,大火烧开后改中火40分钟。
功效:玉米具有健脾和胃、防治癌症的作用。大枣有健脾理气、生津润肺的作用,胡萝卜有养肝明目的作用。
猪肺冬瓜汤
原料包括猪肺、冬瓜、花椒、盐。
做法用剪刀剪开猪的肺和小管。向水中加入姜片和胡椒。
在水里炖。煮开,取出切片,水留着煮肺。猪心切片,锅中放油,放姜片,放入猪心翻炒至变色,放入猪肺一起翻炒,倒入煮猪肺的汤。再炖,冬瓜切块,放锅里炖。冬瓜熟了就可以煮了,可以根据大家的喜好加入葱花。
功效:猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血的功效:冬瓜味甘、淡、微寒。能清热化痰、除烦止渴、利尿消肿。
排骨海带汤
生排骨,海带结,姜片,精盐,
黄酒
做法将排骨洗净焯水去血,放入开水锅中,放入姜片,滴几滴黄酒,中火煮20分钟。加入洗净的海带结,继续中火煮15分钟左右。加盐调味,倒入香油。
功效:海带中含有大量的甘露醇,有利尿消肿的作用。
山药莲子排骨汤
原料:猪排、山药、莲子、葱。
做法排骨洗净焯水,莲子洗净,山药去皮,洗净切块。
小片,切碎的洋葱和姜。锅里的水烧开后,放入处理好的排骨、山药、莲子、葱段、生姜,小火煮开,小火炖1.5-2小时。关火前,去掉葱段,加少许盐调味。
功效:山药对调节血压有很好的作用,莲子对人体有大量的清热解毒作用,肋骨中有大量的骨胶原和磷酸钙。
通乳猪蹄汤
原料:党参、黄芪、当归、麦冬、通。
草、桔梗、猪前蹄3。
做法:将猪前腿煮至八成熟,加入所有药材继续炖至猪前腿熟。
功效:主要用于治疗产后缺乳气血亏虚型:产后缺乳,甚则无,乳稀,乳软,不胀,面色苍白,精神萎靡,食少,舌质淡,苔少,脉弱。
无花果炖瘦肉
生无花果,瘦肉1,蜜枣
练习将猪肉清洗干净并切成块,然后与洗净的无花果和蜂蜜混合。
把枣子放在炖肉里。加入300毫升水,炖2小时。
功效:补肾养血,滋阴润燥,发热伤津,止渴,瘦身,肾虚体弱,产后血虚,干咳,便秘,补虚,滋阴润燥,养肝养阴,润泽肌肤,通便止渴。
西洋参炖鸭子
原料是西洋参、水鸭、生姜。
做法:将鸭子切块焯水,然后将西洋参洗净切片。加入一片生姜,放入炖锅中,加水250ml,炖2小时。
功效:西洋参性凉,味甘,味苦,有益气养阴、清虚热之功。水鸭味甘咸,能滋阴养胃,益气利尿。
淮杞沈丹乌鸡汤
原料山药、枸杞子、丹参、党参、
陈皮、乌鸡、盐
练习乌鸡杀洗、去毛、去内脏、去脂。胡爱山,
将枸杞和陈皮浸泡,洗净。将丹参、党参洗净。切片。砂锅加水,大火煮至水开,放入食材,待水再次沸腾,继续用中火煮三个小时,加入少许盐调味。
功效:山药中的淀粉酶等物质有利于肠胃的消化吸收。从而治疗胃肠无力、食欲不振等症状。
红枣炖鲈鱼
原料:人参、红枣、鲈鱼、
姜片,热水
做法先把锅烧热,倒入油,再把姜放油锅里炒。然后
放入鲈鱼,煎至两面皮呈金黄色,出锅待用。取一份炖肉,加入炒好的鲈鱼和姜片,再加入人参须、红枣和米酒。注入热水,放入蒸锅,小火炖2小时,最后加盐调味。
功效:促进血液循环,增强活力,美容强身。
胡萝卜炖牛肉
原料:胡萝卜、牛筋、红枣、生姜、水、
盐
做法牛筋洗净,切块备用。胡萝卜洗净,切块备用。牛筋焯一下,捞起备用。烧开水后,
加入牛筋、胡萝卜、红枣、姜片,中火炖15小时,再加入调料调味。
功效:养血安神,牛肉味甘,性温,有养血补虚、补痨、益气的功效。
冬瓜丸子汤
原料冬瓜、五花肉、洋葱、生粉、盐
练习冬瓜去皮洗净,切成小方块备用。在剁碎的五花肉中加入盐和玉米淀粉,揉成肉丸。首先将肉丸放入锅中,加入适量清水,小火煨制。20分钟后放入冬瓜,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花即可食用。
功效:降血糖降血压,保护肾脏,保护肾脏,保护肾脏。
豆苗蘑菇汤
原料:豆芽、口蘑、金针菇、姜片。
做法:将姜片放入水中煮沸,水加热后加入口蘑。水开后,加入
金针菇,豆芽。加点盐。重新打开水后关火。(也可以放点味精或者香油)
功效:豌豆苗含有钙、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养成分。它具有利尿、止泻、消肿、止痛和消化的作用。
神龟羊汤
党参、当归、羊肉和枸杞为原料。
练习将羊肉洗净,切成小块。所有其他材料都经过清洗(未加工)
姜拍烂),备用。将所有材料放入锅中,加适量水,小火炖2.5~3小时,加盐调味,按需饮用。
功效:健脾、滋补肝肾养生。
团鱼汤
原料:党参、当归、团鱼、苹果、羊。
肉、姜、盐、肉、枸杞
沸水锅练团鱼,取出内脏洗净。把羊肉洗干净。
使用。将鱼和羊肉切成2方块,放入锅中,加入一些苹果、生姜和水,用大火烧开,文火煮至熟。加盐即可食用。。
功效:团鱼偏于凉,羊肉偏温性。两者配伍,药性相对平和,有滋阴补阳、益气养血、益气血阴之功。