大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒鸡支的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍啤酒鸡支的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
啤酒鸡翅怎么做啤酒鸡翅的家常做法？
啤酒鸡翅的家常做法需要先烤后炸。
这里的烤和炸虽然多手续，但是能够让鸡翅肉质更加鲜嫩，外皮更加香脆。
制作步骤：1.准备材料，鸡翅、啤酒、盐、姜、葱、辣椒粉、老抽、生抽、清水。
2.将准备好的鸡翅洗净沥干，放入一个盆中，加入姜片，葱段，盐，辣椒粉、老抽、生抽、清水混合好的腌料搅拌均匀，腌制20分钟。
3.将腌制好的鸡翅放入烤箱内，烤20分钟。
4.取出烤好的鸡翅，装入一只盆中，加入啤酒，放入葱段，煮沸后，用中小火炖煮大约30分钟。
直到汤汁变浓后捞出待用。
5.炸鸡翅，将锅内烧热，热后倒入适量的油，油热后放入鸡翅炸至金色。
炸好的鸡翅捞出放在厨房纸上沥油。
6.将炸好的鸡翅放入盛有啤酒酱汁的另一个盆中，搅拌均匀，让鸡翅肉都浸入啤酒酱汁内。
鸡翅冷水下锅，加入适量的姜片，将鸡翅放入其中，焯水一遍，去除腥味和血沫。
焯水后的鸡翅迅速过凉水浸泡并清洗干净。
沥干鸡翅的水分，可用厨房纸吸干。用小刀在鸡翅两面划上几刀，便于入味。
加入一勺食盐，两勺生抽，一勺白糖，用手搓揉鸡翅，使鸡翅充分吸收调味，腌制30分钟左右。
准备姜丝和葱花。
原料：鸡翅中、啤酒、盐、大料、姜、大蒜、花椒、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、鸡翅清洗干净后再鸡翅背面斜着划2刀以入味！
第2步、在鸡翅里加入大料1个、姜5片、大蒜2瓣、花椒10几粒少许盐腌制30分钟。
第3步、锅底少许油将鸡翅煎至两面金黄色。
第4步、在锅里倒入啤酒和腌制鸡翅的料和生抽老抽。如果爱吃辣的话可以放些干红辣椒以为煮。
啤酒鸡翅家常做法：
首先在鸡翅的两面打上花刀深至入骨
把大葱切成段,姜蒜切成片
接着锅里烧水,冷水的时候放入鸡翅先焯一下水
用水把鸡翅冲几遍
锅里放油烧热
把鸡翅放进锅里煎一煎
先放入料头,再加入料酒去腥
倒上一罐啤酒
兑上一勺清水稀释一下味道
可乐鸡翅可以加啤酒吗的做法？
【可乐啤酒鸡翅】原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。步骤：
1、鸡翅洗干净，背面用到划口（不要划穿）。
2、投入淡盐水中浸泡20分钟。
3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。
4、砂锅底铺上竹篾（防糊锅底），依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁（大约40分钟）。
【可乐啤酒鸡翅】原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。步骤：
1、鸡翅洗干净，背面用到划口（不要划穿）。
2、投入淡盐水中浸泡20分钟。
3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。
4、砂锅底铺上竹篾（防糊锅底），依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁（大约40分钟）。
主料；鸡翅按需 ；辅料；可乐、柠檬、食盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、香菇、黑芝麻按需 ；可乐鸡翅（啤酒鸡翅）的做法步骤；
1. 把鸡翅洗净，为了多种口味我还买了鸡腿。洗净后控干，拿牙签猛戳，切几刀斜痕，好入味。；
2. 加入：食盐、味精、料酒、姜，腌制30分钟左右；
3. 加少油，葱花蒜爆香，炒香菇，把鸡翅倒入锅中煸炒到微黄色。；
4. 加入可乐、冰糖，没过鸡翅即可，加大火煮到沸，转小火盖盖，慢炖10分钟左右，收汁。；
到此，以上就是小编对于啤酒鸡支的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒鸡支的做法大全的2点解答对大家有用。