大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕块做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋糕块做法大全的解答,让我们一起看看吧。
8寸芝士蛋糕怎么分10块?
这个很简单啊,直接用刀把它切成10份就好啊!就像切一个米字一样。
八寸重芝士蛋糕的做法步骤
1. 麦维他饼干十块,两个保鲜袋一齐就不容易漏了!擀面棍碾碎…要碾成粉状态!
2. 这种勺子,先放一勺!混合好,再放一勺!再混合好!觉得不够就再一点点加!一定要一点点加!混合至颜色均匀变深,可以压平不粘勺!就可以了!
3. 底模用勺子用力压平,要平均!然后放冰箱冻着备用!
蛋糕怎么做?
哈啰你好!我是小玉酱。蛋糕的做法有很多。蒸的、电饭锅、烤箱等都可以。疫情期间很多人都自己在家学会了做蛋糕。今天就介绍一个成功率比较高的蒸蛋糕!
先准备材料:
1、3个鸡蛋
2、玉米油40克
3、细砂糖40克
4、牛奶45克
5、低筋面粉60克
6、柠檬汁适量
制作方法
首先把蛋黄跟蛋白分离,蛋白一定要放在无油无水的盘中哦!不要有其他杂质。最好是放在不锈钢的盘中。
可用电饭煲或带盖的平底锅做,微波炉烤的不健康。 材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以)。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法:1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀; (加太多牛奶会很稀,不容易熟。)
3、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖; 打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清; 待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清; 完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右, 锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。 再按下“煮饭”3分钟后就好了!
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出,若不及时取出,再将电饭煲盖上,盖子上的蒸馏水滴下去,会影响蛋糕的效果,蛋糕会瘦身缩小。
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
到此,以上就是小编对于蛋糕块做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕块做法大全的2点解答对大家有用。