你心目中最好吃的零食是什么？下面我们来看看官方公布的中国十大小吃。
（图源MAIGOO）(来源MAIGOO)
前三名居然是麻辣烫，北京烤鸭，煎饼果子！！这符合你的心理预期吗？？
下面教大家这10种零食的制作方法~有些特别简单，味道比卖的好(建议喜欢收藏)
1、老式麻辣烫
食材:准备好自己喜欢的蔬菜，丸子，肉等等。
练习:
1.2汤匙酱油+1汤匙醋+1汤匙芝麻酱，拌匀。
2.锅中倒入油，放入火锅底料，翻炒加水，加入牛奶200ml，煮沸后取出残渣。
3.加入食材，先放入煮沸的地方，再放入蔬菜。
4.最后将1的汁倒入碗中，搅拌均匀。
真的很好吃。杨国福没有他好吃！！
2、北京烤鸭-家庭版配料:白条鸭、蜂蜜、白醋、料酒、孜然粉、蚝油、苹果、甜面酱、蜂蜜、淀粉、饺子皮、食用油。
练习:
1.把鸭子洗干净，在肚子里放一个瓶子把它立起来。
2.烧开一锅热水，将鸭子烫3遍，用厨房纸将烫过的鸭子擦干，然后吹干。
3.做一个脆皮水:蜂蜜、白醋、料酒的比例是1:1:1。用脆皮水刷鸭子，刷完后吹干，重复这个过程三次。将苹果切块，与孜然粉、蚝油混合，搅拌均匀，放入鸭肚中。用竹签封住鸭肚，放入烤箱170烤40分钟(鸭肚朝上)。
4.烤好后取出烤鸭，两面刷上脆皮水，放入烤箱，把鸭子翻过来(鸭肚朝下)，继续烤40分钟。
烤鸭酱:锅内放入甜面酱、蜂蜜和少许淀粉，加热翻炒至变稠(淀粉需用水调成糊状)
烧鸭饼:饺子皮正反面涂上食用油，几层皮叠在一起，用擀面杖擀平，入锅蒸熟。
3、煎饼果子
食材:白面、玉米粉、鸡蛋、黑芝麻、甜面酱、混沌皮、麻辣烫、喜欢吃的火腿。
练习:
1.将200克白面粉、100克玉米粉和少许盐逐级倒入冷水中，搅拌成糊状。
2.打开电饼铛，预热5分钟。倒入面糊，用木铲推开。
3.打开鸡蛋，摊开。撒一些黑芝麻。
4.翻到另一面，把甜面酱抹匀(喜欢什么酱都可以)。
6.加入脆皮和生菜。
4、臭豆腐
配料:王致和臭豆腐和豆腐。
练习:
1、两片王致和臭豆腐用水捣碎并搅拌。
2.加入葱花、香菜、蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、酱油。
3.热油倒入2，酱料就好了，豆腐切块炸至金黄。搅拌一下就好~
5、酸辣粉
材料:红薯粉、葱花、蒜末、胡椒粉、白芝麻、腐竹。
练习:
1.准备果汁:葱花+蒜末+小米辣+白芝麻，倒入热油，+2汤匙酱油+3汤匙香醋+1汤匙盐+1汤匙糖+1汤匙辣椒油+3汤匙开水。
2、沸水5分钟，红薯粉150克，煮3分钟，冷水捞出。
3、浇汁做一碗好吃的酸辣粉。
6、肉夹馍
配料:五花肉、蛋糕、桂皮、香叶、八角、干辣椒、胡椒粉、冰糖、青椒。
练习:
1、五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮出血末洗净晾干。
2.将锅中的糖翻炒至融化，放入五花肉翻炒上色，放入所有调料，加水，加入生抽、老抽、料酒、陈醋和适量盐，煮1小时。
3.边切边加入汤汁和青椒。
4.把蛋糕放在锅里加热。把肉和青椒放上去就行了。
7、热干面
配料:碱面、酸豆角、榨菜、酸萝卜、芝麻酱、香葱、香菜。
练习:
1.将两勺芝麻酱、1勺生抽、1勺生抽、1勺辣椒油、1勺糖、1勺蚝油、少许盐、1勺香油和3勺温水放入碗中，拌匀。
2.锅里放清水，水开后放碱性面，煮三到四分钟，捞出，放案板上，放一勺食用油，放凉。
3、锅中放水，水烧开后放入面条，10秒后取出。
4、热干面放三勺刚调好的酱，放榨菜、酸豌豆、萝卜，也可以放一勺香醋，放花椒鸡精，放香葱香菜，拌匀即可食用~
8、螺蛳粉
食材:螺蛳粉包、蔬菜、鸡蛋。
练习:
1.将米粉浸泡在热水中一小时，直到变软。
2.将锅里的水放入米线中煮3分钟左右(泡好后很容易熟)，煮熟后放入碗中，将菜放入锅里煮熟捞出。
3.将酸笋、木耳、萝卜、辣椒油、醋包放入碗中。
4、锅中重新烧开一小锅水，将水倒入汤包中煮2分钟左右。煮好后倒入碗中，最后加入腐竹和花生，再加上自己喜欢的蔬菜和鸡蛋~
9、肠粉
配料:面粉、鸡蛋、酱油、盐、墨菲锅。
练习:
1、面粉100克，水250ml，米浆1勺就够了，太多会稠。
2.提前把肉沫和酱一起煮开，把肉沫放进去抹匀。
3、肉沫滚进去后，可以用酱汁浇上去。可以多加一点酱，加点水记得按需调味！大约需要1-2分钟。
10、凉皮
1.面粉适量，加入冷水，搅拌均匀揉成面团，然后盖上保鲜膜醒发半小时。睡醒后开始洗脸，准备一个盆，加冷水洗脸。然后，准备盆的时候，把洗好的面条水倒入盆里。洗脸的过程中还是蛮好玩的，比如不停的换水，一直洗到水变清，只剩下面筋。拉啊拉啊。
2.然后让洗好的面条水静置3小时左右。时间短的话会干涸，所以时间控制在3-4小时就好了。沉降后会看到上下分离，然后把上面的清水倒掉，再把剩下的淀粉搅拌均匀。
3.在盆底刷上油，倒入刚刚搅拌好的面糊，在锅里蒸3分钟左右，变成透明的气泡，然后加入冷水冰镇，揭开即可。
4.做完后准备调料，蒜汁，辣椒油，少许香油，醋，盐，酱油，黄瓜就可以吃了。
那么，你吸取了多少教训？分享到评论区吧~~~
好了，以上就是深井食堂为大家整理的十大零食家版本。如果你看完觉得不错，别忘了给我竖起大拇指。你的一点点赞美，就是我不断创作的动力。谢谢~
