西餐厨师是孕妇不能喝咖啡？5大国家级权威机构为你鉴定！做什么的代数学家咖啡
西餐厨师的职能：
1、根据要求制定菜谱，精心制作各类菜肴，确保产品符合客人的口味要求，符合食品卫生标准。
2、熟悉各类西餐的制作流程，全面掌握西餐菜肴的制作技术。
3、协助主厨设计、制定各类西餐菜单，并就制作规范、工序、标准等提供合理化建议，使其更加完善。
4、负责检查并指导西厨房所有设备、用具的正确使用。
西餐厨师主要做什么？
西厨厨师岗位职责
1、协助行政总厨制定西餐厅菜单、厨房菜谱和菜价。
2、安排工作任务，安排工作细节，对员工工作进行指导和监督。
3、安排厨房工作人员的工作时间，保证人力的合理利用，必要时安排员工加班。
4、协助行政总厨检查食品质量，制定原材料采购计划，确保原材料在使用过程中不浪费、不损坏。
