每次路过卤肉店，看着里面各种亮晶晶的卤菜，瞬间就想进去大吃一顿。只是外面买的红烧肉，价格还是很贵的。只能偶尔买一些尝尝。想解除我的渴求几乎是有趣的事情！
今天给大家推荐一款自制版的卤管骨。成品具有独特的柔软质地，吃起来更有弹性。毕竟锅大，肉肥而不腻。家庭版红烧肉，不管用这种方法腌制的什么，都好吃！味道和颜值都比外面卖的好。关键是要做的更新鲜，调料更放心。最重要的是价格相对实惠。一次能吃够。吃货们一定要尝尝。
[卤素管骨]
制作食材:管骨2根、八角1个、大葱3根、香叶1段、生抽4片、老抽5汤匙、冰糖5汤匙、盐1把、2汤匙。
生产方法:
1.准备好管骨，洗净，然后放入有冷水的锅中，加入葱、姜、料酒焯水3分钟左右，取出洗净备用；
2.锅中加入一些植物油，加入冰糖炒出枣红，然后加入开水放入管骨；
3.加入生抽、老抽、盐；
4.转移到一个砂锅，并加入包，香叶，八角和葱；
5、大火烧开小火慢慢腌制。肉用筷子很容易戳到，汤汁靠火收；卤管骨做好了。鲜香可口，而且汤汁浓郁，撕着很过瘾！这种方法不管腌什么都好吃！
如有任何意见和建议，欢迎随时评论。如果你觉得有帮助，请点赞！您的支持是我们最大的鼓励！
