谣言:
“为什么我每天早上起来脸都肿了？”“你湿了，喝点红豆薏米水吧！”相信类似的对话大家都很熟悉。无论审美方向是苗条还是丰满健美，易水肿体质都不尽如人意，对身体健康也有或多或少的影响，所以“改善易水肿体质”成为很多人树立的健康大旗。在网上随便搜一下“易水肿体质”就会引出“湿气重”这几个字，然后，红豆薏米水的配方就是祛湿消肿的最佳推荐。
对真相的解释:
红豆薏仁水的祛湿消肿能力真的有那么神奇吗？
如果单从营养成分上分析，红豆和薏米单独或组合对解决浮肿问题没有特别的作用。如前所述，水肿的原因很多，包括一些器质性疾病，如肾小球滤过率降低引起的水潴留、心功能下降和下肢静脉血栓形成引起的下肢水肿。虽然有些食物可能有一点利尿消肿的作用，但只是去除了浮肿的表象，深层次的根源未必能消除。如果病因不了了之，再多喝几碗红豆薏米水恐怕也无济于事。
那么，对于容易浮肿的人应该怎么做呢？以下四点建议可能比红豆薏米水更有用:
首先要找到原因，有针对性的解决。
其次是保持作息规律，减少熬夜，避免疲劳，睡前不要喝太多水。
而且，饮食也要注意。一方面要减少盐、糖、脂肪的摄入。尽量以易于消化吸收的食物为主，少吃辛辣刺激性食物，以免加重体内代谢异常，造成钠离子潴留，导致水肿加重。另一方面，要根据病因调整蛋白质的摄入。肝功能不全、营养不良引起的水肿，可适当摄入优质蛋白质；如果是肾性水肿引起的，就要遵医嘱控制适量的蛋白质摄入。
最后，容易浮肿的人也要注意减少久坐时间，适当增加活动量，加快血液循环和新陈代谢，帮助水分排出。
总之，吃食物消肿的愿望是好的，但并不能真正解决问题。关键是要积极查找原因，用科学的方法解决，做到标本兼治，一劳永逸。(中国疾病预防控制中心研究员张宇)
