大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粥糊了怎么去糊味大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粥糊了怎么去糊味大全的解答，让我们一起看看吧。
熬黑米粥熬糊了怎么办？
粥煮糊了怎么去糊味 如何去除粥的糊味
1.
插葱:粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞,然后将长短适中的葱一一放入,盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除,这主要是利用葱去异味的长处。此外,也可以将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。
2.
茶叶:将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中,加少量水,再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用,而且粥中还会留下些许茶香味。
3.
牛奶:少量牛奶,在糊了底的粥中倒上少许,像之前一样搅动就可以了,搅匀了,当然是开着火的时候一起搅动了。
煮粥时候粥上面的那层糊能吃吗？
粥糊了一般不会影响身体健康,还是可以吃的。粥糊底了、有烟味是因为稻米烧焦碳化而引起的。碳不会与人体内的物质产生生物和化学反应而造成食物中毒或者引发疾病,对健康没有明显影响。
所以,粥糊底了、有烟味还是能吃的。但是,糊底、有烟味的粥,对口感是有影响的,可以将烧糊的部分剔除干净再食用哦。
首先粥烧糊了的可以将茶叶事先放在滤网中,然后再放入锅里与粥同煮,茶叶中的微量元素能帮助去除粥里的糊味,而且烧好之后的粥还会有一股茶叶的淡淡清香。
另外也可以在粥中加入别的食材来掩盖粥的糊味,还能使粥熬得更有营养,平时还要在熬粥的时候注意调节好时间,这样煮出来的粥就不会糊掉,或者也可以在粥里面适当的加一些盐,这样也能有效的防止粥被烧糊哦。
如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1.
如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。
扩展资料：
炒米就是将淘洗干净，沥去水分的小米放进铁锅里干炒，要用小火慢慢加热锅体，注意要不停的用铲子或炒勺翻动锅中的小米，以防受热不均。炒至小米微糊后将其放入干燥的陶瓷容器里冷却。炒好的米就叫做糊米了，待糊米冷却后将其装进密封容器内保存备用，要注意防潮。
南瓜糯米粥煮糊了怎么办？
糊味的粥从火上拿下，不能让它冷去。新鲜的葱两根，拆断放在勺子里。
再把勺子入在粥的上面，不能让勺和葱融进粥中。把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。栗碳5小快放在勺子里。
再把勺子入在粥的上面，不能让勺子和栗碳融进粥中，把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。
为什么刚煮熟的粥有股胶味吃着？
为什么刚煮熟的粥有股焦味儿吃着？
比如咱们熬好的粥，甭管是大米粥，还是大碴子粥？还是八宝粥？，粥熬的时间越长，粥里的焦味吃着越浓，为什么呢？，因为周如果熬的时间过长，粥里的营养成分全部释放出来，他有股胶味儿，说明他的粥熬的时间长，而且这种胶味儿我觉得是可以让人接受的！
新锅可能是因为他本身涂层做的不好，所以会有糊味。
如果是要煮粥一定不能用电饭包来煮，最好是用不锈钢的锅类，还有在煮粥前一定要把水烧开，不然煮出来的粥口感就不要 ，在煮粥时要不定时的搅拌，一般包一锅粥用半个多钟头，这样包出来的粥喝起来口感很好。
如果是粥糊了，那么：
烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去。
去除米饭糊焦味
1、饭烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将锅盖盖好，十多分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味就可消失。
2、当饭串烟时，只要把一根约有6.6厘米长的葱插入饭锅里，再盖上锅盖，过一会，串烟味就会消除。
3、饭有了焦味，不要搅拌它，可将锅放在潮湿处，10分钟后，就没有烟熏气味。
我们在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞，然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱，再把盖子盖好，焖上三、五分钟再吃，焦糊味就没有了
到此，以上就是小编对于粥糊了怎么去糊味大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粥糊了怎么去糊味大全的4点解答对大家有用。