大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱的做菜大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍咖喱的做菜大全的解答,让我们一起看看吧。
10道咖喱菜的做法?
一、咖喱土豆炒鸡翅
食材
翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。
配料
葱姜蒜适量,盐适量,味精,糖,料酒,食用油
制作过程
1.买新鲜的翅中,然后将它剁成小块放在盘中待用。
2.土豆洗干净削皮,切成小块放在一旁待用。
3.锅中放入油,待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香,即后加入切成块的是翅中,然后加入料酒去腥。
4.翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。
咖喱怎么做?
1.黄油烧热融化,先加入土豆和胡萝卜。
2.炒至半熟后加入水,水要没过菜,水沸腾后加入洋葱,等水再次沸腾加入咖喱块,等咖喱块烧化。
3.咖喱汁烧至浓稠后,出锅摆成自己想要的形状。
咖喱简单做法?
1.用料酒腌三文鱼半小时,开火烧水,切彩椒
2.水开后加盐若干,放入意面十五分钟到基本熟透
3.锅里加油,煸炒辣椒。有洋葱的话,加半个洋葱味道更佳
4.加入椰奶和咖喱
5.咖喱块溶解后加入三文鱼
6.酱汁收干前加入煮好,滤干的意面。加入胡椒粉和一点盐味道更佳。出锅
咖喱是怎么做出来的?
由姜黄、辣椒、孜然、茴香、八角、大蒜、丁香等香料研磨成粉后,充分混合而成。咖喱是一种香料,但它并不是一种单一的香料,而是由多种香料研磨成粉后混合制成的混合香料,有辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、姜黄等香料,其主要成分为姜黄。
咖喱味道辛辣,常用来掩盖肉类的腥味,来增加食欲,是中西餐常用的调味料,而在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料咖喱目前主要归属于印度以及泰国菜系,伴随肉类和饭一起吃,是亚太地区的主流菜肴。
大咖喱怎么做好吃?
用料:土豆 、胡萝卜、香菇、椰浆、咖喱酱 、意面
做法:
1. 土豆和胡萝卜、香菇洗净切块备用
2. 锅中加水烧开,加一点盐煮熟意大利面,捞出后过一遍冷水防粘
3. 锅中入油,烧热后把香菇翻炒一会儿,下土豆胡萝卜继续翻炒
4. 翻炒到六分熟放入咖喱酱,倒开水,没过蔬菜。大火烧开,小火炖煮
材料:胡萝卜、土豆、洋葱、鸡胸、牛奶(不喜欢的可以不放,用水代替)、还有超市都可以买到的咖喱
第1步:把胡萝卜,土豆、洋葱、切成小块,鸡胸切块放黑胡椒料酒淀粉
第2步:热锅放油,放土豆胡萝卜洋葱翻炒,翻炒两三分钟后加入与食材平行的水
第3步:等到土豆可以用筷子戳进去之后,放入牛奶(没有可以用水代替)和鸡胸
最后放咖喱一直搅拌就大功告成啦:
首先用植物油烧热,把葱、姜、蒜以及小茴香、丁香、绿豆蔻这些下锅煸炒出香味,然后放入粉末状的调料,小火炒几分钟,待香味溢出的时候倒入清水,煮一会儿,煮开后加入青柠皮,和已经煮熟的食材,进行混合翻炒再加少许盐就可以出锅。
咖喱菜系做法?
第一种 咖喱蔬菜
原料:花椰菜,胡萝卜,青椒,洋葱 调料:咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜 做法:
1.蔬菜洗净切成条状,在沸水中煮2分钟。 2.锅中放油,烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。
3.倒入各种蔬菜调匀入味。
4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。
第二种 用料 咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉) 土豆1个 胡萝卜2个 洋葱1个 高汤500ml 盐3克 食用油3汤匙做法
1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅
3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒
4、加入高汤
到此,以上就是小编对于咖喱的做菜大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱的做菜大全的6点解答对大家有用。