家庭版煎牛排的简易制作方法
煎牛排是家庭聚餐或晚餐的美味主菜。下面就介绍一下在家制作煎牛排的简单方法，让您在家也能轻松享受美味的牛排。
准备食材
首先，准备以下原料：新鲜牛排（可以选择柳条、牛腰肉或菲力等切块）、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油和蒜瓣。这些基本成分是制作美味煎牛排所必需的。
处理牛排
1.取出新鲜牛排，在室温下放置15-20分钟，使其升温至室温。
2. 用厨房毛巾拍干肉表面，除去多余的水分。
3、在每块牛排的两面均匀撒上盐和黑胡椒，用手按摩，使调味料均匀地粘附在肉的表面。
4.如果喜欢蒜味，可将蒜瓣切碎，撒在调味料上腌制。
预热锅具
1. 取一个平底锅，用中火加热至中高。可以淋一点橄榄油，加一小块黄油来增加香气和味道。
2. 在加入准备好的牛排之前，确保平底锅已充分预热。听到“滋滋”的声音就说明锅已经够热了。
开始烹饪
1.将准备好的牛排放入预热好的平底锅中，静置2-4分钟，不要动肉（时间根据个人口味而定），形成金黄色的饼皮。
（图片仅供参考）
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