大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日常炒菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍日常炒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
炒菜谱的简单方法？
小炒肉丝
材料：
肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。
调料：
淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。
帮我找一些餐厅小炒类菜单，谢谢？
价格要根据当地食材的情况再做决定，只能推荐几种街头小炒。
推荐几种街头小炒：荤菜：
1，农家小炒肉（湘菜的代表之一）
2，小炒河虾（营养美味）
3，鳝鱼炒韭菜
4，鸡块（鸭肉）炒青椒
5，酸辣鸡胗
6，香干炒芹菜
7，苦瓜炒肉丝
8，小炒肥肠
蘑菇和啥炒好吃家常菜？
蘑菇炒肉：蘑菇洗净去根，用手撕成小块，在将五花肉切成薄片，葱花切段，姜蒜切成片，锅内加入清水大火烧开，放入蘑菇沸水至断生，捞出沥干水份备用，锅内放入花生油30克烧热，放入五花肉片煸炒出香味，加入葱10克，姜蒜各10克煸香，最后放入料酒5克，生抽10克，耗油10克，加入几根香菜，放入蘑菇淋上少许香油出锅装盘即可。
1、主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。
2、辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇，泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
蘑菇配什么菜炒好吃？
那就挺多了，比如配青菜，芹菜，莴笋，菠菜，韭菜，还可以做各种砂锅，比如蘑菇炖小鸡，蘑菇炒鸡块，蘑菇炒肉片，它是一种多用途的搭配的菜，可以做好多好多的菜，只要你喜欢，可以配很多种菜，特别是野蘑菇，挺好吃的，挺鲜，做什么菜都好吃，
青椒
蘑菇和青椒一起炒特别好吃，再把蘑菇和青椒一起炒的时候，需要把青椒洗净以后切成滚刀块，再把准备好的蘑菇掰成块状，洗净在炒锅中放适量食用油加热后先放青椒，炒香再放入蘑菇一起翻炒均匀，加入自己喜欢的调味料炒熟。
大葱炒蘑菇
【食材】秀珍菇、大葱、干辣椒、姜、盐、生抽、香醋、白糖
1，蘑菇切去根部，洗净后攥干水分，撕成小块。大葱一棵，洗净后切段。
2，锅中加水，水开后倒入蘑菇，大火烫半分钟捞出，沥干水分备用。
3，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒炒香。我这里放干辣椒，主要是取其香味。如果爱吃辣，可以在这里加些红尖椒一起炒，味道更足。
4，倒入处理过的蘑菇，调旺火快速翻炒几下。
5，放入大葱，继续大火翻炒。然后加入盐、少许生抽、少许白糖和一点点香醋调味，炒匀即可。
杂菇西兰花炒蛋
1、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。
2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。
3、锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。
4、热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。
有哪些“简单一炒，好吃又下饭”的家常菜？
说一个我喜欢吃的又下饭的菜：榨菜毛豆炒肉丝.做起来也特别简单：超市买的榨菜自带，肉丝一小碗，毛豆若干。先将肉丝油锅炒熟备用，再将毛豆入锅翻炒煮熟后，将肉丝及榨菜放入，加上生抽少许即可出锅。还可以根据个人口味放入些辣椒，口感会更好。
除了炒、蒸、煎、煮，还有什么做法比较好吃？
这个要看食材的性质，有很多食材除了煎炒蒸煮之外还可以汆炸酱焖溜等做法，比方拿大虾来说吧，他除了水煮、油焖、。。。还可以炸着吃，最简单的就是去皮炸仁或者带皮做油炸脆皮虾，把虾用水洗净后去掉头部，再顺着头这地方慢慢的把虾皮开至尾部 ，记住不要把虾皮跟尾部扯掉，让虾皮留在尾部上跟虾肉部分也连着，这样比较好看， 然后用水冲洗干净放到盆里放上一点食盐味精拌匀，然后放上脆炸粉（调料店里有卖很便宜）、玉米淀粉充分把虾拌匀，让所有的虾都均匀的粘上这些粉，起锅烧油（油要多）开始炸，油烧制五成热时把拍好粉的虾一个一个慢慢放入油内，慢慢炸制金黄酥脆出锅即可，这样炸出来的虾虾皮酥脆虾肉鲜嫩爽口，不妨试试！
到此，以上就是小编对于日常炒菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于日常炒菜谱大全的5点解答对大家有用。