怎么炒虾仁好吃又简单(怎么炒虾仁好吃又简单的做法窍门)_美食大全

一、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃？

鸡蛋炒虾仁好吃，做法如下:

用料：

虾仁200克

鸡蛋2个

韭菜2棵

辅料

食盐1小勺

料酒1小勺

植物油1大勺

生粉1勺

做法：

鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段

虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

蛋液略凝固以后用筷子拨散

鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦

二、虾仁炒窝瓜怎么炒好吃？

用料：

虾仁10个

窝瓜1个

生抽1勺

盐少许

味精少许

步骤1

窝瓜去皮及多余的东西

步骤2

新鲜虾去皮及虾线

步骤3

准备葱姜蒜末

步骤4

起锅烧油爆香葱姜蒜末；放虾仁翻炒片刻，加入少许生抽微变色；依次加入窝瓜翻炒均匀。加纯净水少许进行炖煮。

步骤5

在炖制过程中加少许盐；快熟加味精

三、地力炒虾仁怎么炒好吃？

好吓人，一定要用大火爆炒草汁，虾仁变色即可，出锅炒的时间不能太长，否则影响口感

四、干炒虾仁怎么炒好吃？

虾仁洗净，把虾线挑出来用开水烫一下韭菜炒虾仁炸虾仁

五、黄瓜炒虾仁怎么炒好吃虾仁比较嫩？

食材：黄瓜、虾仁

烹饪步骤：

1.准备好的虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，搅拌腌制10分钟。

2.碗中打入三个鸡蛋，搅匀成蛋液。

3.黄瓜切斜片。

4.起锅烧水，下入虾仁，煮熟备用。

5.锅内烧油，倒入蛋液，炒出备用。

6.锅留底油，把准备的食材全部下锅。

7.加盐，翻炒均匀出锅。

小提示：虾越新鲜，虾仁越嫰，所以尽量选用活虾；虾仁要先腌制过后再炒，加淀粉增加虾仁口感嫩度。

六、冰冻虾仁怎么炒好吃虾仁蒸蛋？

冰冻虾仁先解冻然后切黄瓜丁胡萝卜丁再洗点木耳，油锅炒虾仁放入胡萝卜黄瓜木耳盐糖翻炒出锅，这道菜配色好味道好。虾仁蒸蛋，先把鸡蛋打好加入虾仁放少许盐放在蒸锅里蒸熟即可，好做又好吃。

七、黄豆虾仁怎么炒好吃？

鲜黄豆可以炒虾仁，按以下步骤可以做虾仁炒黄豆。

用料：虾仁、黄豆、鸡蛋、红辣椒

步骤：

1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。

2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。

3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。

6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。

八、火爆虾仁怎么炒好吃？

|准备食材。虾仁，鸡蛋，辣椒粉，鸡精，淀粉，盐，料酒，糖，胡椒粉，淀粉，辣椒酱，葱姜蒜，青豆。

做法。将鸡蛋磕在碗里，只留蛋清。虾仁洗净挑去虾线，放入蛋清，盐，辣椒粉，鸡精，淀粉，搅拌均匀上浆腌制10分钟。将鸡汤，料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡精，少许淀粉都放在一个碗里面，搅拌均匀，调成芡汁备用。锅中油烧至5成热时放入腌好的虾仁，用中火炸熟捞出来，控干油备用。炒锅留少量油烧热放葱，姜末，青豆，辣椒酱煸炒均匀后放入虾仁，再倒入调好的芡汁，翻炒几下，淋上香油出锅装盘即可。