大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒春笋做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒春笋做法大全的解答，让我们一起看看吧。
羊肉炒春笋怎么做好吃？
原料
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羊肉(肥瘦)500克， 春笋250克 ，酸汤500克，味精适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜适量、葱花适量、姜适量
1/羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁
2/笋切成小圆形
3，炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装于小竹桶内即可
4/美味又好吃的羊肉炒春笋完成开吃了。
罐头竹笋炒肉的家常做法？
食材明细
罐头竹笋200克、猪瘦肉100克、姜、蒜、食用油、生抽、盐、水淀粉、料酒、味精各适量。
做法
1、瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。
2、罐头竹笋切成片，再切成丝状。
3、炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。
竹笋的六种经典做法？
素炒竹笋的做法大全
方式一：
1选料：老饶家野小竹笋
2竹笋干还记得干万要泡开好，那样的竹笋才美味，干货知识的情况下是十分薄，泡好后是它的三倍以上哦！
3食物配搭，以也配搭五花肉或是咸肉更赞哦，那时候急匆匆便简易速食食品，一份竹笋干，一颗蒜就可以
4油发烫放进蒜段[蒜叶存着出锅前放哦]；
5待蒜段变为橙黄色即放进竹笋干，先灶火火热大概一分钟；
6待起香气放进食用盐鸡精少量[食味淡为身心健康]先在火炒3-4分钟
竹笋属“瘦物”，它一般都是需要有肥气的肉类一齐煮才好吃。我国地大物搏，各处有各处的饮食习惯。我以自己家乡(粤西北)的家常菜介绍一下。笋干一定要用水煲过，之后用清水浸泡几个小时以上才好吃。第一笋干炆猪腩尾肉，二、笋干炆鹅，三笋干炆鸭，四、笋干肉馅包饺子，五、笋干蒸腊肉，六、笋干煲。
做法一：凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤 1.先将竹笋切小块。
步骤 2.锅中水烧开，加1勺白糖。
步骤 3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。
步骤 4.将竹笋捞出，沥干备用。
步骤 5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤 6.拌匀，装盘即可。
1.生炒，竹笋切片或丝，入开水焯2分钟，以去掉苦涩味，泡红椒两个，大葱一小段，油锅置旺火，猪油适量，竹笋入锅炒至变色，加葱，泡椒，翻炒几下即可。
2.红烧，猪肉切小块，按红烧肉的做法，七成熟时加入竹笋段，收汁即成。
3.炖，炖猪肉，牛肉，排骨。
4凉拌，焯一下，做法同其他凉菜。
5.做干锅配料。
6.涮火锅。
莴笋的家常做法笋子炒肉？
1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段
2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可
竹笋炒肉做法？
竹笋250克猪肉150克小米椒3个大蒜2瓣姜1块 盐2克油5毫升 生抽5毫升豆瓣酱1勺 花椒3克葱3根
步骤1
材料全部切好待用
步骤2
锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油
步骤3
煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止
步骤4
加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味
步骤5
到此，以上就是小编对于肉炒春笋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒春笋做法大全的5点解答对大家有用。