大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜糊做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大蒜糊做法大全的解答，让我们一起看看吧。
怎样才能把蒜蓉酱做浆糊型？
有专门捣蒜的工具，我们这里叫蒜窝窝，如果没有那就参照下面的方法，直接剥一头大蒜，用刀拍散，找个小碗，把拍好的蒜放进去，撒点盐，然后找个短一点的擀面杖，一直捣，捣到你满意为止！
我的文章里有做蒜蓉的，只是你要的浆糊状的话，应该是可以做到的，只是做时会更累，因为怕糊会要不停的翻动。
你可以先用搅拌机尽可能的搅碎，再用牛奶打泡机碾磨至糊状后，再炒制。
拒绝添加剂，自制蒜蓉酱，虽然麻烦一点累一点，但吃的放心 https://www.toutiao.com/i6604063847349223939/
制作原料:红辣椒2500克、盐400克、白糖250克、干酱700克、白醋150克、味精100克、大蒜250克、西红柿500克。
制作方法:1.把红辣椒洗净、去籽，剁碎；大蒜去皮，剁碎；西红柿洗净，剁碎；2.把剁碎的红辣椒、大蒜、西红柿放入盆中，依次加入盐、白糖、干酱、白醋、味精，搅拌均匀；3. 把搅拌好的料放入料理机中打成糊状，取出倒入盆中；4.装在密封的罐子里，放在冰箱静置冷藏，低温发酵，一周后即可食用。
特点:酸辣可口，非常的粘稠好吃。