大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕的做法大全10寸的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕的做法大全10寸的解答，让我们一起看看吧。
古法蛋糕的10寸做法？
古法蛋糕通常指的是传统手工制作的戚风蛋糕或者是海绵蛋糕，这里提供一个10寸海绵蛋糕的做法：
材料：
- 中筋面粉：200克
- 细砂糖：180克（蛋白用120克，蛋黄用60克）
- 鸡蛋：5个（分开蛋白和蛋黄）
- 牛奶：60毫升
- 色拉油或者植物油：60毫升
- 柠檬汁或白醋：几滴（帮助蛋白打发）
- 泡打粉：1/2茶匙（可选）
工具：
10寸蛋糕正宗做法？
做法：用料
低筋面粉
127.5克鸡蛋 8个牛奶 60克玉米油或色拉油 60克白砂糖加入蛋白 75克白砂糖加入蛋黄 30克柠檬汁 几滴
10寸蛋糕正宗做法步骤：
步骤 1
准备好材料
步骤 2
鸡蛋蛋清蛋白分开
步骤 3
10寸10寸6寸蛋糕？
十寸加六寸的双层蛋糕就等于16寸的蛋糕了，够20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂。
起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
君之十寸蛋糕配方和做法？
配方：鸡蛋，白砂糖，玉米油 牛奶 面粉
第1步.
面粉过筛，蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。
第2步.
8个蛋黄加入30g白砂糖，用手动打蛋器轻轻打散，再加入60g玉米油，搅拌均匀，加入60g牛奶，继续搅拌均匀。
第3步.
在蛋黄混合物中加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
第4步.
接下来处理蛋白，用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状的时候，加入三分之一白砂糖（约25g）。继续搅打，到比较浓稠的时候，再加入三分之一白砂糖（约25g），继续搅打，到能画出纹路的时候加入剩下的白砂糖，继续搅打，最终打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。（也就是硬性发泡）
十寸戚风蛋糕最佳配方，十寸戚风蛋糕怎么做好吃？
“10 寸戚风蛋糕配料 1: 低筋面粉 90 克,全脂奶粉 10 克,色拉油 60ml,奶油 60ml,鸡蛋 4 个,细白砂糖 80 克,柠檬汁 2ml,泡打粉 2 克,盐 1 克。 做法: 1 低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉混合均匀过筛待用。
10 寸戚风蛋糕配料 2: 低筋面粉 85 克、鸡蛋 5 个、色拉油(无味蔬菜油) 40 克、鲜牛奶 40 克、细砂糖 90 克 10 寸戚风蛋糕配料 3: 蛋白八个 细砂糖 120 克加入蛋
食材用料
戚风蛋糕做法（10寸）
鸡蛋（中等大小）8个，低粉112克，牛奶72克，无味色拉油（或玉米油）64克，细砂糖48克，盐2克，柠檬汁（或白醋）数滴，粗砂糖 96克
做法步骤：
步骤 1
鸡蛋用分蛋器把黄白分离。
步骤 2
将牛奶（72克）、油（64克）、细砂糖（48克）、盐（2克）一起加入蛋黄中，用刮刀搅拌均匀（时间大概5一10秒左右即可）。
步骤 3
然后加入过筛的低粉，搅拌均匀，让面粉与蛋黄糊完全混合均匀。
到此，以上就是小编对于蛋糕的做法大全10寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕的做法大全10寸的5点解答对大家有用。