大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面点做法大全带的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面点做法大全带的解答,让我们一起看看吧。
面点的做法大全?
紫薯具有非常高的营养价值,花青素含量特别高,花青素是天然自由基的清除剂,多吃紫薯,有益身体健康。
1.将紫薯去皮切块煮熟后压成泥,晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀,加水揉成光滑面团。
2.放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大,手指插入面团抽出后形成的洞不会回缩就说明发酵好了。把发酵好的面团揉搓至完全排气。分成70g左右大小的剂子。每个剂子再分割成6个大小差不多的小剂子。
3.其中一个搓成长条,做花芯,另5个按扁,擀成圆片。将5个圆片叠放,中间用筷子压一道痕迹。
面点的做法大全?
1.猪肉馅加人盐、姜末、五香粉、香油、味精搅拌均匀,腌制入味,时间为50分钟即可
2.青椒、香菇均切成细丁
3.将澄面和玉米淀粉混合均匀
4.锅内将360克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子搅拌均匀,晾冷
5.将烫好的面揉成光滑的面团,再加入猪油揉均
面食的做法大全?
面食主要有:面条、馒头、拉条子、烧饼、饺子、包子、各种烤饼等,种类繁多。
1.花卷馒头:面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水,切成葱花备用,把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片,在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了,然后大火蒸15分钟即可。
2.手撕饼:将面和成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时。将饧好的面团搓成长条后,分成均匀的面剂子。取一面剂子擀成长条。在上面抹上一层芝麻酱。将面片卷起来。 将面卷抻长后盘起来,按扁擀成圆饼。电饼铛放油烧热,将饼坯放进锅里,小火慢烙。两面烙至金黄色即可。
3.排骨面:先将排骨过水,小葱、姜、蒜切碎;锅中放入适量花生油烧热放入葱、姜、蒜翻炒,加排骨,放入酱油、盐、花椒、再加入少半碗水,盖上锅盖,小火煮10分钟盛出;锅中加入清水烧开加面条,煮熟放入碗中,加入炒好的排骨、盐、辣椒油、香菜调味即可。
面食的做法大全?
给你说个油旋的做法:
主料:面粉300克、水170克、猪油45克、章丘大葱35克
(此分量可做40克左右面团,十个油旋)
配料:花生油、盐
制作:
1、面粉中分次加水,搅拌成雪花状,再用手和成均匀的面团,盖保鲜膜饧30分钟。
2、章丘大葱切末,加少许盐与猪油混合成猪油泥。
3、饧好的面团搓条分成每个重约40克左右的剂子,揉匀滚圆,取一个剂子用手按扁,擀长。
4、擀成厚度约为2毫米的长条,面片均匀抹一层葱油泥。
十种面食的做法?
面食的种类繁多,以下提供十种面食的简易做法:
煎饼果子:
准备面糊(面粉和黄豆粉混合),加水调成糊,并搅拌均匀。
在平底锅或饼铛上抹少许油,倒入面糊摊平,小火煎至两面微黄。
打上鸡蛋,撒上葱花,翻面煎至鸡蛋熟。
抹上酱料,放上薄脆、生菜等,卷起来即可。
凉拌面:
煮熟面条后过凉水,沥干备用。
准备酱料(如酱油、醋、芝麻酱、蒜末等),与面条拌匀。
可加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜增加口感和营养。
到此,以上就是小编对于面点做法大全带的问题就介绍到这了,希望介绍关于面点做法大全带的5点解答对大家有用。