为什么西餐的炒菜厨师不穿黑色的制服，而中式的炒菜厨师却穿白色的衣服？日常生活中，我们经常看到厨师制服，但是很多人不知道中式厨师制服和西式厨师制服的区别。下面长沙北方烹饪学校就为大家讲解一下中式厨师服和西式厨师服的区别。对于厨师来说，不仅刀具和食材缺一不可，厨师制服也是厨师的必备单品之一。那么，关于厨师服你了解多少呢？厨师制服分为中式厨师制服和西式厨师制服。
西式炒菜厨师不穿黑色制服，但中式炒菜厨师穿白色衣服。其实，这与中西饮食的传统以及两国的历史有关。中式厨师制服的特点是款式宽松，方便厨师工作，而西式厨师制服则更为剪裁。合理且具有厨师风格。
我们来看看中式厨师服和西式厨师服的区别。围巾：中国厨师制服中的围巾一般是为了装饰，不像西方厨师，围巾的不同颜色代表了不同的厨师水平。
门襟：中式厨师服的门襟上绣有明显的图案，具有明显的中国元素。手臂：中国厨师的手臂是宽松的。
围裙：中国厨师围裙的系法很简单。裤子：中国厨师穿的裤子多为深色西装裤，没有明显的图案。
鞋子：中国厨师在操作室大多穿皮鞋和运动鞋。围巾：西餐厨师制服中不同颜色的围巾代表了不同水平的厨师。
门襟：西餐厨师服的门襟上饰有简单的纽扣，左胸有一个贴身口袋。
手臂：西式厨师制服在手臂外侧设有口袋，里面装有厨师的用具和笔，方便厨师试菜和记录。
围裙：西餐厨师服通常在腰间系一个花结。
裤子：西餐厨师穿的裤子大多是条纹格子裤。鞋子：西方厨师的鞋子比较讲究。西餐厅的行政总厨都有专门的“拖鞋”（BIRKENSTOCK）。
中餐厅如何装修？中餐厅装修时，一定要运用中国传统元素，选择中式风格的装修。餐厅的墙上可以挂一些青花瓷盘，非常不错。还可以用一些福字和中国结。 ETC！中西餐厅餐饮装修设计要注意什么？关注：jf餐饮设计，您会了解更多，专注餐饮装修设计。装修餐厅时你必须知道的五条建议。餐厅装修不仅关乎面子的外表，更关乎面子的内在。空间设计和由此产生的运营效率。
.寻找专业的餐饮设计装修公司。很多创业者在加入餐饮行业时，都会了解开一家餐厅需要的装修费用，并向从事建材、装修的朋友咨询，认为自己在装修行业更懂设计、更懂市场。然而，非专业餐饮装修公司并不了解餐厅运营。很多业主觉得专业的餐饮设计费用昂贵，不知道需要多长时间才能收回成本。后来，老板后悔并意识到：“开了三五家店之后，我才意识到装修前做专业设计是多么重要！”在不专业的装修设计、布局、配置、厨房规划、水、电、烟等下，无数大大小小的细节都丢失了。他们面临着运营难题。
可以说，选错装修公司是餐厅装修最大的陷阱。专业的餐饮装修设计是第一步，否则你就会走错一步。
如果装修公司不专业，设计出来的方案就会“既不好看又不好用”。
在整体功能设计上，家居装修设计只需要考虑主人的收纳习惯和审美即可。
然而，餐厅装修必须考虑各个空间组织的适当性和合理性，以及顾客与员工之间的各种矛盾和经营效率，以及员工的便利性、顾客的就餐体验、餐厅的效率。餐厅和厨房空间布局合理。厨房面积小，影响厨师操作，送餐效率低。
餐厅爆满，但大多数人都在等餐，这也是餐厅翻台率难以提高的原因。
在规划餐厅空间时，设置更多座位而忽视厨房是许多餐饮新手常犯的错误。他们的逻辑是：更多座位、更多顾客、更多利润。
专业的餐饮设计公司在规划布局时首先考虑的是厨房规划。餐厅厨房布局合理，运营过程中送餐效率高。厨房无论翻多少次桌子都能满足，营业额和利润也大大提高。
事实证明，“精心规划的厨房空间流通对于增加销量比增加更多座位来说更直接、更有效”。完善隐蔽工程厨房规划，提供明渠排水。明渠的重要性在厨房的后续使用中得到了证明。厨房里全是油和水，地板很滑。如果没有明渠，可能会严重影响厨房的操作和使用。还有一点就是防水。
防水出现问题，不得不暂停作业，撬开地板重新做防水。这不仅影响了营业额，也影响了餐厅的形象。如果不重视排烟排烟系统，系统的负压不够，厨房的工作环境就很差。
因此，水和电子烟是餐厅装修中需要特别注重隐蔽性和功能性的项目。
装修前厅很容易，但厨房改造工程却费时又费钱。餐厅的储藏和运营中的很多细节的注意，在装修设计的时候就已经确定了。
吧台规划设计时，一定要考虑吧台上安装收银机、发票、打印机、员工打卡等插座，否则发现插座不够，就得安排稍后自己安装电缆和钻孔。商场的安全要求不允许私人使用插座。还有拖把、婴儿椅等物品的放置。店里到处都是拖把，但装修设计时却没有考虑到。就算有规定有规定，店里没有地方，规定也没用。
餐厅设计涉及经营管理、建筑设计、厨房设备、技术布局设计、能源供应、水电设施、排烟、通风、环保、卫生、消防、装修装潢等。餐厅可以说是最复杂、设计密度最高、涉及专业技术和系统最交叉科学匹配的民用建筑。采用适量的软装陈设来体现餐厅的品味。在餐厅隔断的门厅、接待区等区域适当添加与餐厅风格和菜肴内涵相一致的软装饰，既能体现餐厅的品味，又能增加顾客的兴趣和自我认同感。还可以起到互动宣传的作用。
因此，一个餐饮品牌要想正规化、长久化发展，门店运营的规范化必须从餐厅装修的专业化开始。
