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大众小吃排行榜?
长沙臭豆腐,东北烤冷面,武汉热干面,天津狗不理包子,北京烤鸭,滕州菜煎饼,单县羊肉汤,冰雪蜜城,武汉鸭脖,煎饼卷大葱,口袋饼,烤面筋,凉皮,肉夹馍,武大郎烧饼,土家酱香饼,新疆羊肉串,冰糖葫芦,正新鸡排,炸鸡柳,鸡叉骨,烤地瓜,鸡蛋卷饼,夹饼,油条
内蒙古有哪些好吃的面食?
内蒙古有很多好吃的面食:
一、烧麦,内蒙古的烧麦一斤要200元左右,吃的时候要按“两”点,不能按斤买,因为是按照皮子的重量算的,一个成年男人吃二两就很饱了。不同于南方烧麦,内蒙古烧麦的馅没有糯米,放的就是肉!经典烧麦就是羊肉大葱的!
二、焙子,bei(二声),焙子是内蒙古一种常见的面食,如同烧饼,早午晚餐都可以吃!内蒙人从小就开始吃焙子,经常去了外地因为发音闹笑话,比如去了北京也会指着北京的火烧说来两个焙子,老板一般都会懵逼一样的告诉你我们这里不卖“被子”。
三、对夹,对夹是赤峰特色美食,很多人把赤峰对夹和肉夹馍傻傻分不清,现在我告诉你,对夹用的是酥皮饼,夹的是熏肉,不浇汁;肉夹馍用的是发面饼,夹的是炖肉,浇肉汁;
四、莜面,莜面其实就是裸燕麦的另一种形式,平常大家是以燕麦片的方式吃的,莜面做法多样,有莜面鱼鱼、莜面顿顿、莜面条条、磨擦擦、莜面饺子等做法,深受当地人喜爱。
五、荞面饸饹,用饸饹床把荞面团压成面条状下入锅内,配上羊肉臊子,是很多人喜爱的食物。
包头市昆区包百乌兰道美食街,有一家陕西人做的南泥湾香菇面,汤真是一个鲜香,丸子香酥有味,面条筋道爽滑,几个朋友逛街时偶尔尝试了一下,一发不可收拾,连着几天,天天吃香菇面。要命的是这次吃饱,等到快饿的时候,第一个就想到香菇面。
上网查了一下,香菇面的发源地在延安南泥湾,是一个军厨,广东人,跟王震将军到南泥湾参加大生产运动。因为吃不惯北方食物的干、硬,就拿香菇、小鱼、虾皮代替海鲜做广东面的浇头,配合陕西面的筋道,创造出南泥湾香菇面,现在香菇面在延安大街小巷都是,成为了地方品牌的陕西面食。
昆区包百乌兰道美食街这家南泥湾香菇面,是延安人带延安的香菇面大厨,根据口味判断应该算地道的延安味吧。反正适合我们哥几个口味。
味道正不正,每个人都有自己的标准,那就去尝尝,说出你的感受。
地道武川人。虽离开家乡已经数十年,但聊内蒙西部面食,自我感觉很有发言权。
1,土生土长的面食当数莜面衍生出的各种美食,如煮鱼子,拿糕,块磊等和焙子及其家族,如背锅子。
2,引进并发扬光大的有,刀削面,以及其支脉回勺面。
3,焖面也当之无愧
内蒙古草原肥沃,牛羊成群,如果从城市出发踏入草原,眼界一下开阔起来,心情也变得豁然开朗。
那里蓝蓝的天空上白云朵朵,成群的马儿,羊儿,还有老牛,都不怕生,跟着你车前车后的散步,叫你又高兴又无可奈何:想和它们亲近又怕撞上它们。
这里早上一般就是大肉包子,在来壶奶茶。包子有牛肉的羊肉的,一般都吃羊肉的,那可真是真材实料啊,咬一口满嘴流油,那叫一个香!
要么就来屉烧麦,也是羊肉的,同样用料十足的大馅,同样吃的满嘴流油。
是不是担心腻了?别怕,喝口奶茶,飘着一层奶油的奶茶咸咸的,喝了立马解腻,混合着奶味,还有苦荞茶的味道,香香的、咸咸的,叫你喝了就忘不了。
回家还想喝怎么办?带块奶豆腐吧,买些苦荞茶自己熬吧。奶豆腐是正儿八经的奶做的豆腐,加上苦荞茶熬就可以了吗?不行,还得加奶皮子,黄黄的奶皮子放上一点点,才是真正的奶茶。但有奶豆腐和苦荞茶就蛮好喝了!讲究太多回来就喝不上了!
中午来份手把肉吧!草原长大的小肥羊做成的手把肉,肥瘦相间,虽然没有太多调料烹制,但正好保留了羊肉原有的香味,入口绵软,一点也没有难闻的那种膻腥味。
忍不住再来份大肉饼,实实在在的肉饼,一个字,香!两个字:香香!三个字:还是香!
想喝酒就来瓶当地草原白吧,草原的烈酒全是纯粮烧制,御寒佳品。喝口吧,酒在嗓子眼打了个转,下到胃里,那叫一个舒服!真应了大口吃肉大口喝酒那个景了。
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