大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花样馒头的做法大全6的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花样馒头的做法大全6的解答,让我们一起看看吧。
12种花样馒头的做法和食谱?
一、【塔型馒头】
原材料:面粉200克;水80克;糖2克;酵母1克;
制作流程:我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。
二、【旋转馒头】
制作流程:首先我们把面剂搓至长25厘米,用刀背均匀地压出纹理,然后用筷子从两侧向中间夹,压出串珠的造型,再从一头开始卷起来,结尾处压到几步即可,然后用筷子在每一个小格内戳一下,形成蜂窝状的造型,用刮板沿着压痕往里推。
卡通花样馒头的5种超萌做法?
1. 小猪花样馒头:用粉红色面团搓成小猪形状,用黑豆制作眼睛,可爱又美味。
2. 兔子花样馒头:将白色面团搓成兔子形状,用胡萝卜丁做成红红的兔子鼻子,呈现超萌的模样。
3. 熊猫花样馒头:利用黑白面团搓成熊猫形状,黑色部分做成眼睛、鼻子,呈现可爱的熊猫形态。
4. 小鸭花样馒头:搓成小鸭的形状,用胡萝卜做成黄色的小鸭嘴巴,展现可爱的小动物形象。
5. 水果花样馒头:利用彩色面团搓出水果形状,如橙子、西瓜等,增添趣味性和色彩缤纷的外观。
好的,以下是 5 种卡通花样馒头的具体做法:
1. 毛毛虫馒头:将南瓜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆柱形,用刀在表面轻轻划几刀,做出毛毛虫的纹路,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸 15 分钟即可。
2. 可爱小兔:将胡萝卜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出两个小耳朵,用牙签在耳朵上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸 15 分钟即可。
3. 憨憨小猪:将紫薯蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用手指在一端捏出小猪的鼻子,用牙签在鼻子上扎两个小孔,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸 15 分钟即可。
4. 聪明小鸟:将菠菜打成汁,过滤掉渣,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小鸟的尾巴,用牙签在尾巴上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸 15 分钟即可。
5. 温顺小羊:将牛奶加热至 35℃左右,加入酵母,搅拌均匀,静置 5 分钟,加入面粉、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小羊的角,用牙签在角上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸 15 分钟即可。
以上是 5 种卡通花样馒头的做法,你可以根据自己的喜好选择合适的食材和造型进行制作。
高馒头花样做法?
高馒头,又称高桩馒头或高庄馒头,是一种传统的中式面食,尤其在北方地区较为流行。它的特点是体积较大,蓬松柔软,口感细腻。以下是一种基本的高馒头的做法,你可以在此基础上进行创新,制作出不同口味和花样的高馒头。
### 基本高馒头做法:
#### 材料:
- 中筋面粉:500克
- 温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)
- 干酵母:5克
- 糖:适量(可选,用于加速发酵)
到此,以上就是小编对于花样馒头的做法大全6的问题就介绍到这了,希望介绍关于花样馒头的做法大全6的3点解答对大家有用。