大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于心肺粉做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍心肺粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
心肺汤怎么做好吃？
1/4 洗干净猪肺，煮二十几分钟，让猪肺吐干净肺管里的杂渍

2/4 泡发红枣，香菇，墨鱼，


4/4 煮好后把心和肺切片，一起放入锅里慢慢火炖一个小时即可食用
食材:
猪心一个 猪肺一个
做法:
1.猪肺一个
2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗，反复冲洗
3.冲洗干净直到肺成粉白色，用力挤压猪肺，水成清色方可
4.猪心清洗干净切片
5.锅内倒入清水，加入猪心、猪肺
6.盖盖大火烧煮，煮开后转中火继续煲半个小时。所以前面加水的时候一定要足够的水，要不然后面很容易就水没了
7.出锅加入调料，撒上香菜。葱花也行
主料；猪心；1个；花生米；适量；猪肺；1个；辅料；盐；适量；葱；适量；生姜；适量；步骤；
1.心、肺各买了一个。
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2.洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。
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3.洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
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4.放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。；
5.因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
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原料：
羊肺（羊肺是市场上买来煮熟的，建议大家购买这种，能节省很多前期处理时间）、大葱、大姜。
【制作方法】
1、首先我们把原料改刀，羊肺从中间切开，把里面的杂质去除，然后切薄片备用。大葱斜刀切成马蹄葱，姜切成姜丝备用。
2、锅上火，加入适量的清水，然后下入羊肺，加入适量的料酒，放入羊肚汆水，水开后，倒出肚肺控水，用清水冲洗干净。
1.用水灌入猪肺叶内，使其膨胀，冲净血水，洗去杂质。
猪心从中间剖一刀（不要割断），洗净。干辣椒去蒂和籽，洗净。
2.锅置旺火上，放入猪心、肺和清水煮熟，捞出略晾，切开猪肺气管，刮尽管壁卜的白膜，洗净。
猪心、肺均切成约3.3厘米的薄块。
3.汤锅置旺火上烧热，放入猪心、肺块和清水2500克烧沸，撇去浮沫。
改用小火，放入干辣椒、桂皮、精盐烧沸，连汤舀入10个碗内，撒上葱花即成。
步骤 1
买回来的猪肺切块，用盐抓一下后清洗干净。冷水下锅，焯水一遍，沥干备用。
步骤 2
冷水下锅，水没过猪肺一厘米左右。高压锅压致沸腾转小火10分钟后关火，等高压锅的气压自然消失就可以来锅。再开火，柠檬稍微挤压出汁，连着柠檬片一起入汤里煮沸，关火后根据个人口味加入盐和香菜。完成。
猪肺最煮猪饰好吃的做法？
猪肺：550克；白萝卜：350克；猪排骨：250克；料酒：100克；盐：10克；姜：15克；葱：10克；八角：2克，
1、猪肺清洗干净后，放入锅中添加适量清水，放入姜片，料酒2勺烧煮去腥味。
2、水煮过的猪肺会慢慢变小变紧致。
3、煮好的猪肺切成片放盘中待用。
4、准备排骨，用刀剁成小块，锅中放入排骨添加适量清水，水烧开煮几分，去排骨血水和腥味儿。
5、白萝卜去皮洗净切成块待用。
到此，以上就是小编对于心肺粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于心肺粉做法大全的2点解答对大家有用。