大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌海草做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍凉拌海草做法大全的解答,让我们一起看看吧。
凉拌海草,有点甜有点酸,怎么做的。是在饭店里吃到的,甜甜酸酸的。味道非常好?
用料:绿海藻丝20克,红辣椒10克,青辣椒10克,玉米油15毫升,芝麻香油5毫升,蒜瓣2瓣,甜面酱1勺,白芝麻少许,香菜少许
做法:1.准备好材料,海藻洗净后用清水泡发;
2.热锅后倒入玉米油,蒜瓣切成薄片后放入锅里煸炒出香味;
3.放入泡发好的海藻入锅里翻炒,加入少许开水一起翻炒均匀;
4.加入1匙甜面酱翻炒均匀;
凉拌菜主要是靠调料调味,各个菜系都有自己的秘制调料,一般不会轻易示人。
你说的凉拌海草调料主要是:海草加盐少许、白糖少许、味精少许、醋少许。(香油可加可不加、蒜蓉根据个人喜好加)
凉拌海草跟什么海鲜搭配好吃?
跟扇贝搭配好吃。新鲜海草400克,冲洗干净,去除上面的一些杂质。此时海草呈棕红色。海草又叫龙须菜,是一种生长在海边石头上的水生植物,它含有丰富的营养物质和蛋白质,含钙量高,不含脂肪,有减肥降血压的功效。这道凉菜制作简单,非常爽口。
凉拌海藻珍菜怎么做如何做好吃?
主料海藻珍菜500g 六月鲜海带酱适量 耗油适量 凉拌海藻珍菜的做法步骤1. 珍菜洗净2. 准备50℃的水,把珍菜放进去,泡半个小时3. 捞出滤干水分,用海带酱和蚝油凉拌即可
用料:绿海藻丝20克,红辣椒10克,青辣椒10克,玉米油15毫升,芝麻香油5毫升,蒜瓣2瓣,甜面酱1勺,白芝麻少许,香菜少许
做法:1.准备好材料,海藻洗净后用清水泡发;
2.热锅后倒入玉米油,蒜瓣切成薄片后放入锅里煸炒出香味;
3.放入泡发好的海藻入锅里翻炒,加入少许开水一起翻炒均匀;
4.加入1匙甜面酱翻炒均匀;
干海藻菜的最好吃的方法?
1、海藻最好吃的做法就是凉拌,干海藻与干海带一样,表面会附着许多的杂质,所以我们要先用热水浸泡干海藻半个小时左右,让干海藻充分吸收水分。
2、然后将干海藻倒入沸水中,稍微焯烫两分钟,这样可以有效去除干海藻表面和内部的灰尘杂质。
3、这时候我们要开始调制凉拌汁,只要适量的生抽、香醋、葱姜蒜末和小米椒等混合搅拌即可。
4、将晾凉的海藻与凉拌汁倒在一起,等待十分钟就可入味,一道简单美味的凉拌海藻就制作完成了。
干海藻可先先短时间泡洗,然后蒸熟,常见的菜有凉拌海藻。
主料:海藻20克、葱花少许。
调料:油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。
做法步骤:
1、取出一些干海藻
海藻叶凉拌做法?
食材:海藻200克,小米辣3个,蒜2瓣,姜2克,小葱2根
调味料:生抽2克,醋3克,糖1克,香油2克。
做法:
1、海藻用沸水涮洗2次,取出沥干,装盘;
2、小米辣切末,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;
3、海藻中调入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油,拌匀;
4、撒上葱花即可食用。
龙须海草的做法?
用料
海草大概150克
小米辣 1只
蒜瓣 2瓣
白醋 2汤勺
酱油 2勺
香油 1勺
味精 1克
做法步骤
步骤 1
主料:瘦肉200克、海草龙须菜100克、青椒2个、蒜瓣6瓣。
辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、将肉和青椒洗净切成丝,海藻丝洗净备用,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后,将肉加入到油锅中翻炒。
到此,以上就是小编对于凉拌海草做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌海草做法大全的6点解答对大家有用。